豇豆的做法大全 豇豆怎么做好吃

　　豇豆是在夏天吃得比较多的菜，而且其中的做法是多种多样的，那么豇豆怎么做好吃呢?下面就一起来了解一下豇豆的做法大全吧!

　　豇豆怎么做好吃

　　豇豆的做法大全：豇豆红萝卜

　　食材：豇豆1把、红萝卜1/4条、素火腿2片、姜丝5g、盐5g、糖5g、味素5g、白芝麻少许。

　　1、豇豆切段。

　　2、红萝卜切条。

　　3、汆烫切段的豇豆和切条的红萝卜。

　　4、锅中放油，爆香姜丝和切条的素火腿。

　　5、炒豇豆和红萝卜，调味盐、糖及味素。

　　6、最后洒上白芝麻即可成盘。

　　豇豆的做法大全：双菇烩豇豆

　　食材：豇豆1把、红萝卜30g、杏鲍菇2条、香菇5朵、姜10g、白胡椒粉5g、盐10g、味素10g。

　　1、香菇切条。

　　2、红萝卜、杏鲍菇、姜丝切条。

　　3、豇豆切段。

　　4、白胡椒粉抓腌杏鲍菇。

　　5、汆烫豇豆和红萝卜备用。

　　6、爆香姜丝和香菇。

　　7、接续拌炒杏鲍菇。

　　8、最后加入豇豆和红萝卜及所有调味料。

豇豆的做法大全（图片来自摄图网）

　　豇豆的做法大全：茄子豆角

　　用料：茄子1个、豇豆150克、蚝油1勺、油5大勺、盐适量、蒜3瓣、肉沫50克

　　1、茄子洗净去头部，切小条，撒上一把盐让它腌一下。

　　2、豆角去掉两段摘成小段茄子。

　　3、用手稍微挤干茄子的水份。

　　4、锅里下油，油要多点，放入茄子炸到表面金黄，捞出备用。

　　5、然后继续用油炸豆角。

　　6、锅里的油倒少，放入蒜蓉，一点葱头，加入一点肉沫，煸炒一下，加入茄子豆角。

　　7、加入一点蚝油，一点点生抽(别太多，茄子有用盐腌过)，翻炒两下均匀了就可以出锅。

　　豇豆的做法大全：肉末豆角

　　用料：肉沫150克、豇豆500克、料酒1勺、油适量、盐适量、小米辣3个、老抽半勺、生抽1勺

　　1、豇豆切成0.5到1厘米长的小丁，肉选则瘦肉，剁成肉沫，或者直接购买肉沫，姜，蒜，辣椒切小丁。

　　2、肉沫先用姜蒜，料酒腌制一会。

　　3、起锅烧热加油，油烧到5成热，放入姜蒜小米辣。

　　4、爆出香味，加入腌制好的肉沫，加入一点老抽，肉的颜色会更有食欲。

　　5、加入豇豆，一直煸炒，加入适量盐，生抽继续煸炒。

　　6、炒到豆角表皮变皱，变软，就可以装盘了!

　　以上就是“豇豆的做法大全 豇豆怎么做好吃”的全部内容，希望能帮助到大家!

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