肉末豆豉炖粉条的做法 颜值高味道赞

　　粉条吃法多样，味道超赞，人见人爱。下面要给大家分享的内容是：“肉末豆豉炖粉条的做法 颜值高味道赞”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉末豆豉炖粉条的做法：

　　材料：干粉条，肉末，豆豉，葱花，蒜，干辣椒，醋，酱油，盐，胡椒粉，鸡精等

　　步骤：

　　1粉条先泡发好。

　　2肉末、蒜、辣椒、葱、豆豉。

　　3将肉末煸出油。

　　4再放入蒜末和豆豉爆香。

　　5放入干辣椒微炒，倒入适量清水。

　　6放入粉条加少许盐，上盖焖2分钟。

肉末豆豉炖粉条的做法 颜值高味道赞（图片来源：摄图网）

　　7时间到粉条已胀起。

　　8将粉条夹入盆中。

　　9在锅中剩下的汤汁里加入调料，酱油、醋、胡椒粉、鸡精和葱花，煮开后关火，将汤汁浇入粉条内。

　　10成品，带着微微的酸辣和豉香味，非常开胃好吃。

　　以上主要介绍了肉末豆豉炖粉条的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于粉条的相关知识。

　　粉条热量

　　粉条在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。粉条的热量是337大卡(100克)。淀粉制品，热量很高，碳水化合物含量很高，煮熟后热量会下降，但其他营养与谷物相去甚远，不可完全替代主食。

　　粉条的其它美味吃法推荐

　　酸辣肥肠粉

　　材料：猪肥肠，粉条，油，盐，豆瓣酱，番茄酱，白醋，青菜等

　　步骤：

　　1.粉条用清水泡软。

　　2.泡好的粉条入开水锅煮熟捞出。

　　3.锅里倒入清水，水热后放入切好的肥肠焯水去脏污。

　　4.起油锅，挖入一汤匙红油豆瓣酱小火炒出红油。

　　5.倒入适量的番茄酱，小火炒匀。6.倒入焯过水的肥肠，翻炒。7.倒入清水，小火煮开。

　　8.调入精盐(红油豆瓣酱有盐度，精盐放入要适量)。

　　9.倒入一汤匙白醋。

　　10.捞入煮好的粉条，大火煮开。

　　11.放入青菜叶，翻炒均匀即可。

　　酸辣粉条

　　材料：粉条，酸菜，油，盐，红尖椒，生姜，酱油等

　　步骤：

　　1.粉条用温水浸泡至膨胀柔软，用清水冲泡后备用。

　　2.酸菜用清水冲泡后切碎。

　　3.红尖椒洗净切小段，生姜切丝。

　　4.锅里倒入油，油热后放入姜丝红椒段炒香。5.倒入酸菜，大火翻炒。

　　6.倒入泡好的粉条，少许清水翻炒。

　　7.调入一汤匙酱油，翻炒至粉条油亮透明。

　　8.最后调入精盐，翻炒均匀后即可出锅。

　　肉末酸豆角粉条

　　材料：肉末，酸豆角，粉条，青辣椒，葱，食用油，味极鲜酱油，白砂糖，姜，蒜，红辣椒等

　　步骤：

　　1.食材切末粉条泡发备用

　　2.锅里放底油炒香葱姜蒜末

　　3.放入肉末炒制变色

　　4.放入适量花雕酒去腥

　　5.放入适量味极鲜酱油炒匀盛出

　　6.锅里放底油炒香青红椒

　　7.放入酸豆豆炒匀

　　8.放入粉条炒匀

　　9.放入适量清水炒匀

　　10.放入适量白沙糖提鲜

　　11.放入炒过的肉末炒匀

　　12.出锅装盘即可享用

　　以上就是关于：“肉末豆豉炖粉条的做法 颜值高味道赞”的分享，希望对你有帮助。