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芹菜叶拌木耳的做法 人见人爱的下饭菜

[作者:vbuqz]
2019-03-11 09:17

  木耳营养极丰富,味道也很不错,吃法超多,许多人都爱。下面要给大家分享的内容是:“芹菜叶拌木耳的做法 人见人爱的下饭菜”,一起来看下吧!

  首先来看下芹菜叶拌木耳的做法:

  材料:芹菜叶,干木耳,油,盐,红尖椒,香醋,生抽,蒜,芝麻油等

  步骤:

  1.食材都准备好。

  2.黑木耳用清水泡发,清洗干净。

  3.将泡好的黑木耳放入开水锅中汆烫好,捞出控水备用。

  4.芹菜叶摘下来,清洗干净后也放入开水锅中汆烫一分钟,捞出来,控干水。

  5.将芹菜叶和木耳分别用冷开水过凉,芹菜叶用手攥干水,木耳沥干水,放入盘里,加入红尖椒碎和蒜末。

芹菜叶拌木耳的做法 人见人爱的下饭菜
芹菜叶拌木耳的做法 人见人爱的下饭菜(图片来源:摄图网)

  6.加盐和香醋、生抽。

  7.之后淋入芝麻油,拌匀即可上桌了。

  以上主要介绍了芹菜叶拌木耳的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于木耳的相关知识。

  黑木耳营养价值

  1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

  2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

  3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

  黑木耳的其它美味吃法推荐

  西兰花炒木耳

  材料:西蓝花,黑木耳,植物油,盐,小米椒,味极鲜,鸡精等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2木耳用温水泡开洗净去掉蒂

  3西兰花用手掰成小朵洗净

  4用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈

  5热锅凉油加小米椒和木耳翻炒

  6加西兰花

  7盐

  8味级鲜翻炒均匀

  9加鸡精尝味出锅

  油菜炒黑木耳

  材料:油菜,黑木耳,猪肉,油,盐,葱,五香粉,大蒜,醋,生抽等

  步骤:

  1油菜摘洗干净,切成段备用

  2黑木耳泡发,摘洗干净,焯水后备用

  3猪肉切片,大蒜去皮洗净切碎

  4炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入肉片,喷少许醋翻炒,喷醋的目的是让肉质更软嫩一些

  5加入油菜快速翻炒

  6加入黑木耳翻炒,加入盐、少许蒜末、少许生抽调味

  7出锅装盘,撒上剩余的蒜末,非常爽口开胃。

  青椒木耳炒蛋

  材料:青椒,黑木耳,鸡蛋,胡萝卜,姜,蒜,干辣椒,盐,鸡精等

  步骤:

  1黑木耳提前半小时在清水中泡发。

  2青尖椒对半切开去籽,切成小块。

  3胡萝卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。

  4鸡蛋两只打入盆中,用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。

  5鸡蛋入锅煎熟,铲成小块盛出备用。

  6另起油锅,下姜、蒜、干辣椒小火炒香。

  7下青椒和胡萝卜大火翻炒几下。

  8再下泡发的木耳翻炒。

  9加入鸡蛋翻炒均匀,调入盐和鸡精。

  以上就是关于:“芹菜叶拌木耳的做法 人见人爱的下饭菜”的分享,希望对你有帮助。

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