猪肉丸烩白菜的做法 营养丰富非常好吃

　　白菜是大众都超爱的蔬菜之一，水分足，功效多多，价格又便宜。下面要给大家分享的内容是：“猪肉丸烩白菜的做法 营养丰富非常好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下猪肉丸烩白菜的做法：

　　材料：白菜，猪肉丸子，油，盐，酱油，白糖，味精，葱，大料，姜等

　　步骤：

　　1切好葱姜，备好大料。

　　2提前做好的炸至4、5分熟的猪肉丸子。

　　3起油锅，葱姜，大料入锅煸香。

　　4加酱油。

　　5加适量高汤。

　　6加白糖。

　　7丸子入锅。大火烧开，改文火盖上锅盖烧。其间适时翻炒。

猪肉丸烩白菜的做法 营养丰富非常好吃（图片来源：摄图网）

　　8白菜洗干净，切成块。

　　9丸子7、8分熟时加盐、味精。

　　10白菜入锅烩。

　　11白菜熟，入味，即可出锅装盘。

　　以上主要介绍了猪肉丸烩白菜的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于白菜的相关知识。

　　白菜的其它美味吃法推荐

　　糖醋酸辣白菜

　　【食材】大白菜帮200克、红辣椒5个、白糖1茶匙、醋少许、生抽1茶匙、盐1茶匙、葱1棵、蒜头2个

　　【做法】

　　1、准备好食材，大白菜取下半截菜帮多的部位。怕吃辣的朋友可以将红辣椒适量减少。

　　2、将白菜帮切成条，不用切太细。

　　3、葱切成颗粒状，红辣椒斜切成条状，蒜头先用刀背拍一下再剥即可。

　　4、白糖和盐放入一茶匙开水调匀，然后倒入醋、生抽里混合在一起调成糖醋汁。和平时一盘炒菜的咸度差不多就行。

　　5、炒锅烧热后倒入油，放入辣椒、大蒜爆出香味。

　　6、放入大白菜条开大火翻炒半分钟。

　　7、倒入糖醋汁继续大火翻炒2分钟左右。

　　8、快出锅的时候撒上葱花即可关火装盘，酸辣的糖醋白菜就大功告成了。

　　大白菜炒豆腐泡

　　【食材】豆腐泡70克、娃娃菜或大白菜120克、红辣椒2个、葱2棵、生抽2茶匙、老抽几滴、盐适量、胡椒粉少许

　　【做法】

　　1、准备好所需食材

　　2、将大白菜刀切成段，或手撕成大块也可以。

　　3、炒锅倒入植物油烧六成热，放入葱花和红辣椒炒十几秒钟，炸出香味即可

　　4、将大白菜的菜白部分先倒入锅中翻炒后，再放入剩下的菜叶部分。

　　5、放入盐、生抽、老抽、翻炒入味、上色均匀。然后放入一勺高汤。没有高汤可以用水代替

　　6、倒入豆腐泡翻炒，豆腐泡完全细如汤汁即可撒上胡椒粉关火装盘

　　白菜鸡肉馅包子

　　食材】鸡胸肉1块、大白菜260克、面粉400克、酵母粉3克、葱100克、生姜少许、蚝油2茶匙、盐适量、淀粉8克、鸡蛋1个、高汤肉冻半碗

　　【做法】

　　1、准备好所有食材

　　2、准备一碗凉水，放入酵母粉调好化开，放置10分钟。然后加入面粉用筷子搅拌成絮状，再取出在案板上揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜发酵是原来的2倍大即可

　　3、大白菜切碎，加入少许盐揉搓一下，挤去水分后取出再次剁碎。

　　4、将剁碎的鸡胸肉和大白菜、高汤肉冻、蚝油、盐、淀粉、鸡蛋、葱碎、生姜末、鸡精一起放入大碗中调拌。

　　5、面已经发酵好，案板上撒一下把面粉不要多，将面放在案板上反复揉几分钟，给面团排气。

　　6、排好气的面搓成粗条，再分成若干大小均匀的小剂子切开来。按扁擀成中心厚边缘薄的包子皮。

　　7、将包子皮放足馅料后，左手拖着，右手沿着包子皮一周向前推着捏出褶子。

　　8、蒸笼底放上蒸笼纱布，再有间距的放上包子，锅中放足够的冷水，开大火蒸15分钟左右即可关火，注意两分钟后再掀盖，包子皮会特别漂亮。

　　鸡丁大白菜

　　材料：大白菜，鸡肉，油，盐，鸡精，葱，姜，蒜，干辣椒等

　　步骤：

　　1.鸡肉用奥尔良腌料腌好

　　2.白菜切块

　　3.锅内放油，放入鸡肉炒熟

　　4.放入葱姜蒜和小辣椒炒香

　　5.放入白菜继续翻炒

　　6.调入盐和鸡精即可出锅

　　以上就是关于：“猪肉丸烩白菜的做法 营养丰富非常好吃”的分享，希望对你有帮助。