海带营养价值极高,做法超多,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“绿甘蓝烧海带的做法 新颖搭配出美味”,一起来看下吧!
首先来看下绿甘蓝烧海带的做法:
材料:绿甘蓝,海带,油,盐,生抽,葱等
步骤:
1把所需材料都准备好
2把洗净的泡发海带切块。
3把绿甘蓝洗净切块。
4锅烧开水,放入绿甘蓝焯熟。
5捞出过冷水。
6热油,炒香葱花。
7放入攥干水分的绿甘蓝。
8然后放入海带。
9将其翻炒均匀。
10加适量生抽。
11加盐调味。
12加少许水烧制2分钟,即可关火。
13出锅装盘,即可上桌食用。
以上主要介绍了绿甘蓝烧海带的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于海带的相关知识。
海带的其它美味吃法推荐
海带鸡蛋卷
材料:海带,鸡蛋,生抽,醋,辣椒油,花椒油,香油,盐等
步骤:
1鲜海带仔细清洗干净
2切成20CM的长条
3再切成宽4cm的片
4锅内加水加盐烧开,将海带放锅中煮10分钟
5煮好的海带捞出用凉水过凉
6鸡蛋磕入碗中加盐划散
7将鸡蛋分次摊成蛋皮
8切成与海带差不多大小的尺寸
9海带摊平,铺上蛋皮
10沿边慢慢卷起
11用牙签固定住
12鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁,吃时佐汁同食即可
海带拌粉丝
材料:粉丝,海带,牛肉丝,蒸鱼豉油,香油,辣椒油,香醋,盐,鸡精,白糖,蒜蓉,葱花等
步骤:
1准备好材料
2海带洗干净用清水泡一个小时,粉丝用水泡一个小时
3泡发好的海带切细丝
4锅中烧开水,下粉丝烫熟,捞出放较大的碗中
5下海带丝烫熟捞出
6三汤匙豉油,一汤匙香油,一汤匙辣椒油,少量花椒粉,少量盐,少量白糖,少量鸡精,一汤匙蒜蓉,少量葱花,一汤匙香醋,二汤匙凉开水调成汁
7将调好的汁水倒入粉丝海带丝中拌匀,撒上少量香辣肉丝即可
日常生活中吃海带注意事项
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
2、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
3、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
以上就是关于:“绿甘蓝烧海带的做法 新颖搭配出美味”的分享,希望对你有帮助。
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