杏鲍菇水分很足，味道超鲜，做法多样，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“杏鲍菇小炒肉的做法 淋上生抽超入味”，一起来看下吧!
首先来看下杏鲍菇小炒肉的做法：
材料：猪里脊肉，杏鲍菇，小米辣椒，花椒，淀粉，生抽，鸡精，盐，食用油等
步骤：
1备好材料。
2辣椒切丝。
3杏鲍菇切成丝。
4瘦肉切成丝一勺淀粉
5一勺酱油拌匀备用。
6锅烧热放入少许的食用油少一点防止沾锅就可以了，放入杏鲍菇翻炒。
7炒至杏鲍菇变软并且水分减少了盛出备用。
8再把锅洗干净，放入适量的食用油。
9油温六七成热时放入肉丝并且迅速划散。
10炒到肉丝微微发黄放入姜蒜末炒出香味放入辣椒丝。
11然后再放入杏鲍菇丝翻炒均匀。
12分别调入一小勺盐，一小勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
以上主要介绍了杏鲍菇小炒肉的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于杏鲍菇的相关知识。
杏鲍菇怎么保存
杏鲍菇保存方法很简单，买回来以后千万别粘水，直接放进牛皮纸信封，或者用厨房纸巾包好，放冰箱冷藏室，至少能保存4天左右。但注意千万别放保鲜袋里，保鲜袋里容易产生水珠儿，杏鲍菇粘上水后，就很容易腐烂变坏了。
杏鲍菇长白毛还能吃吗
杏鲍菇长白毛还能吃。
杏鲍菇适合鲜食，虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，不过这并不影响杏鲍菇食用，清洗掉外层的白毛即可。
以上就是关于：“杏鲍菇小炒肉的做法 淋上生抽超入味”的分享，希望对你有帮助。
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