醋溜莴苣丝的做法 加点白糖会更提味

　　莴笋味道超鲜美，可以炖，炒，凉拌，清蒸，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“醋溜莴苣丝的做法 加点白糖会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下醋溜莴笋丝的做法：

　　材料：莴笋，小米椒，盐，白糖，生抽，香醋，猪油等

　　步骤：

　　1小米椒改刀切丝，莴苣去皮。

　　2配一料汁，小碗里放入生抽、香醋。

　　3盐、白糖少许。

　　4将莴苣切丝。

　　5不粘锅放猪油。

　　6放入小米椒丝。

　　7放莴苣丝炒软。

醋溜莴苣丝的做法 加点白糖会更提味（图片来源：摄图网）

　　8炒到有点点出水。

　　9倒入前面调好的汁，快速炒匀。

　　以上主要介绍了醋溜莴苣丝的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于莴笋的相关知识。

　　吃莴笋有什么好处

　　镇静情绪

　　莴笋中含有的碘元素有助于缓解紧张帮助睡眠，有镇静情绪的作用。

　　保护牙齿

　　莴笋中含有丰富的氟元素，氟可以参与牙和骨的生长，帮助坚固牙齿与骨骼。适合成长期的儿童与青少年食用。

　　宽肠通便

　　莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

　　莴笋的其它美味吃法推荐

　　虾仁笋片

　　材料：虾仁，莴笋，胡萝卜，老姜，小葱，胡椒粉，料酒，干淀粉，植物油，盐等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2虾仁用适量料酒，胡椒粉，淀粉、盐抓匀，腌制片刻;

　　3莴笋、胡萝卜切花刀;老姜切丝，小葱切段，一部分小葱切葱花;

　　4煮锅倒入适量清水，调入适量植物油，盐烧开，放入胡萝卜、莴笋焯至5成熟捞出，沥干水分;

　　5炒锅烧热后，调入适量油，放入姜丝、葱段煸香后，去掉姜丝，葱段;

　　6放入虾仁快速滑炒至变色;

　　7放入莴笋片，胡萝卜片翻炒;

　　8调入适量盐，翻炒均匀;

　　9关火，起锅，撒葱花。

　　干锅莴笋腊肉

　　材料：莴笋，腊猪头，红尖椒，盐，蚝油，红油，料酒，胡椒粉，色拉油等

　　步骤：

　　1腊猪头用温水洗净，上锅蒸至皮软，切成薄片，莴笋去皮洗净，用刀切成菱形片，红尖椒洗净切圈;

　　2炒锅内放适量油烧热，下腊猪头炒出香味;

　　3下莴笋片、红尖椒、大火翻炒至莴笋片熟，下盐、耗油、料酒、胡椒粉，淋上红油，翻炒几下;

　　4盛入干锅内，点上固体酒精即可;

　　莴笋炒鸡丁

　　材料：鸡肉，莴笋，胡萝卜，姜，淀粉，油，盐，料酒，生抽等

　　步骤：

　　1鸡胸肉切成丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

　　2锅中放油下入鸡丁翻炒变色盛出。

　　3莴笋去皮切丁，胡萝卜切丁。

　　4锅中放油，下入胡萝卜翻炒。

　　5放入莴笋丁翻炒，炒制过程加少许水。

　　6放入炒好的鸡丁，加盐、料酒调味。

　　以上就是关于：“醋溜莴苣丝的做法 加点白糖会更提味”的分享，希望对你有帮助。

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