大白菜烧鸡蛋的做法 集营养美味于一体

　　大白菜味道极鲜美，营养价值又高，吃法多样，一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“大白菜烧鸡蛋的做法 集营养美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下大白菜烧鸡蛋的做法：

　　材料：鸡蛋，面粉，大白菜，葱花，盐，鸡精，水，油等

　　步骤：

　　1大白菜洗净切块。

　　2面粉加入少许水搅拌成面糊。

　　3加入鸡蛋搅拌均匀成蛋糊。

　　4锅热倒入适量油，倒入蛋糊。

　　5中小火煎至表面金黄色。

　　6取出切块。

大白菜烧鸡蛋的做法 集营养美味于一体（图片来源：摄图网）

　　7锅热倒入油加葱花爆香后放入大白菜翻炒片刻。

　　8倒入少许水，放入鸡蛋块。

　　9烧至大白菜断生后加入盐 鸡精调味即可。

　　10装盘即可食用。

　　以上主要介绍了大白菜烧鸡蛋的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于大白菜的相关知识。

　　白菜的其它美味搭配

　　白菜+鲤鱼

　　白菜与鲤鱼同食，可补充大量蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，是妊娠妇女水肿的辅助食疗食物。

　　白菜+土豆

　　土豆的营养价值也是很高的，富含镁、铁、磷、钾等微量元素，和白菜搭配在一起的话，可以起到健脾胃助消化的作用，消炎利便，对于可以引起癌症的废物让其加快的被消化排除体外。

　　白菜+牛肉

　　白菜和牛肉的搭配真是太好了，荤素都有，营养很丰富，这样吃对于脾胃有很好的开胃效果，对于体虚者有很大的好处，经常食用效果好。白菜和牛肉的搭配对于体弱乏力也有很大的作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分，可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富，可促进肠胃蠕动，防止便秘。

　　白菜+黄豆芽

　　二者同食，可减少体内乳酸堆积，消除疲劳，起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

　　白菜+虾米

　　白菜含丰富的维生素C，虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食，有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效，常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用，还可有效防止牙龈出血及坏血症。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。

　　温馨小提示

　　隔夜的白菜不宜吃

　　隔夜的白菜是不能再吃的，因为隔夜的白菜会产生大量的亚硝酸盐，会让细胞癌变，有致癌作用，另外没有腌透的白菜也不能食用，它也具有一定的致癌性。白菜在食用时，最好不要把白菜中的汁液挤出去，这样会让白菜的营养大量流失，再食用也起不到应有的作用。

　　以上就是关于：“大白菜烧鸡蛋的做法 集营养美味于一体”的分享，希望对你有帮助。