葱油秋葵的做法 颜值高味道棒

 　　秋葵是许多人都爱的一款蔬菜，营养价值高，吃法多样。下面要给大家分享的内容是：“葱油秋葵的做法 颜值高味道棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱油秋葵的做法：

　　材料：秋葵，蒜，葱，蒸鱼豉油，油等

　　步骤：

　　1准备好的食材。

　　2秋葵焯水。

　　3放到凉水里清凉。

　　4秋葵切丝。

　　5葱蒜。

　　6锅中加底油，放入葱蒜 炒到微微发黄。

　　7蒸鱼豉油2勺浇在秋葵上。

　　8最后浇上葱油即可。

　　以上主要介绍了葱油秋葵的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于秋葵的相关知识。

　　秋葵的营养价值

　　1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

　　2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

　　3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

　　4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

　　5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

　　秋葵的其它美味吃法推荐

　　白灼秋葵

　　材料：秋葵，辣椒，生抽，蒜，糖，盐，油等

　　步骤：

　　1将秋葵洗净

　　2把根部切除，备用

　　3热锅烧水，水沸腾后到入秋葵，焯1分钟捞出沥干

　　4装盘备用

　　5蒜瓣切成蒜蓉备用

　　6把生抽，糖，盐，油，辣椒圈放一个碗里调匀

　　7干锅烧热，下入调好味的调料，翻炒一下出锅，再加入蒜蓉翻炒一会出香味，即可

　　8将弄好的调味淋在秋葵的表面

　　9表面弄些辣椒圈，好看一些，这样就完成了

　　金针菇拌秋葵

　　材料：金针菇，秋葵，朝天椒，蒜，葱，冷开水，花生油，香醋，酱油，糖，鸡粉等

　　步骤：

　　1各材料切好，所有调味料混放一碗内

　　2沸水焯熟金针菇，捞出待用

　　3沸水焯熟秋葵，捞出待用

　　4热锅，下花生油，爆香蒜头与小辣椒

　　5把蒜辣油混在调味料内，放进葱花、开水

　　6盛好金针菇、秋葵，把调料拌入即可食用

　　秋葵蒸虾仁

　　材料：鲜虾，秋葵，盐，麻油，大蒜，胡椒粉，料酒，蒸鱼豉油，彩椒等

　　步骤：

　　1虾仁处理干净后放入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。然后倒掉汤水。

　　2秋葵洗净后去蒂，中间劈开。大蒜切末。彩椒切细丝。

　　3秋葵和虾仁混合，放入麻油和蒜末搅拌均匀。

　　4秋葵摆在盘底，虾仁置于秋葵之上。

　　5方太蒸箱选择普通蒸模式，预热到100℃后放入中层，蒸5分钟后取出。

　　6彩椒丝装饰，淋入蒸鱼豉油即可。

　　吃秋葵的注意事项

　　1.炒秋葵别加水：秋葵可以生吃，如果要炒秋葵最好是不加水，或加一点点就好，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好，炒的时间太会让营养流失。

　　2.胃肠虚寒者少吃：秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、经常会腹泻的人不要多吃。

　　3.注意保存：秋葵最好用白纸抱好，在放到冰箱里储存，常温下存放容易变黑变干。

　　4.粘液不能去：秋葵切段炒的时候，会有粘液分泌，而这些粘液正是营养所在。

　　以上就是关于：“葱油秋葵的做法 颜值高味道棒”的分享，希望对你有帮助。