主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

凉拌手撕鸡的做法 好看好吃又营养

[作者:ylcex]
2018-12-22 09:05

  鸡肉味道很香美,做法有很多,一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“凉拌手撕鸡的做法 好看好吃又营养”,一起来看下吧!

  材料:鸡腿,八角,桂皮,香叶,葱,姜,香菜,蒜,盐,鸡精,生抽,芝麻油等

  步骤:

  1准备鸡小腿4个。

  2将鸡腿放入砂锅中,加姜片、八角、桂皮、红花椒、香叶,煮沸后上盖转小火煮十分钟。

  3煮好的鸡腿盛出,在凉水中泡浸半小时。

  4香菜、葱切成小段,姜、蒜分别切末。

  5将鸡腿撕成小块,放入大碗中。

凉拌手撕鸡的做法 好看好吃又营养
凉拌手撕鸡的做法 好看好吃又营养(图片来源:摄图网)

  6调入适量生抽、芝麻油、盐、鸡精拌匀。

  7最后放姜末、蒜末、香菜、葱段拌一下。

  8装盘后撒上熟芝麻。

  以上主要介绍了凉拌手撕鸡的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡肉的相关知识。

  鸡肉的营养价值

  鸡肉含蛋白质高于猪肉,其中氨基酸组成与人体需要模式接近,营养价值高。脂肪含量偏低,且多为不饱和脂肪 酸。还含有多种维生素,以及钙、磷、铁、镜、拥、铀、硫等成分。鸡肉滋味鲜美,煮汤、红烧、清蒸、脑制 、风干,均各具风味。为建席上常用菜肴。还可配辅料做成多种菜肴,如栗子烧鸡、花生仁炒鸡丁、鸡丝炒金针菇等。

  鸡腿肉和鸡胸肉哪个更营养?

  总的来说,鸡胸肉要比鸡腿肉更加营养。

  鸡胸肉里面含有的蛋白质更多,同时相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收。而且,在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分,人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂。

  以上就是关于:“凉拌手撕鸡的做法 好看好吃又营养”的分享,希望对你有帮助。

       推荐阅读

       香煎鸡胸肉的做法 人见人爱的一款美食

  鸡汤里面放什么好吃 熬鸡汤注意事项

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X