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辣炒花蛤的做法 超美味超营养

[作者:王匡]
2018-11-30 09:55

  花蛤营养价值极高,味道也很不错,吃法超多。下面要给大家分享的内容是:“辣炒花蛤的做法 超美味超营养”,一起来看下吧!

  首先来看下辣炒花蛤的做法:

  材料:花蛤,花生油,姜,蒜,葱,干红辣椒,盐,味精,酱油等

  步骤:

  1.锅中放入适量花生油,油热后放入从蒜片、姜片和干红辣椒,爆香。

  2.放入提前洗干净的花蛤,大火爆炒。

  3.放入酱油、盐,翻炒均匀,炒至花蛤开口之后,放入提前切好的小细葱。

  4.加入适量味精,翻炒均匀后关火。

  5.将炒好的花蛤盛盘。

辣炒花蛤的做法 超美味超营养
辣炒花蛤的做法 超美味超营养(图片来源:摄图网)

  以上主要介绍了辣炒花蛤的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于花蛤的相关知识。

  花蛤的营养价值

  含有牛磺酸

  花蛤里面的牛磺酸,是一种可以促进胆汁合成的物质,同时有助于胆固醇代谢,使神经细胞膜的电位平衡,有抑制焦虑和抗痉挛的功效。

  维生素B12丰富

  在花蛤里面,有着丰富的维生素B12。这是一种可以促进血液代谢的物质,如果缺乏B12的话,就容易出现恶性贫血的症状,特别对于刚进行了胃部手术的患者,B12的吸收率比较差,可以多吃一些花蛤。

  钙质丰富

  在花蛤的肉里面有着蛋白质、无机盐、糖类以及维生素A、B1、B2等,而且花蛤的钙含量在海鲜中可是佼佼者哦!每100公克的花蛤,里面的钙含量就达到130毫克,虽然不能和奶制品相媲美,但也属于优质的钙质来源哦。

  吃花蛤的注意事项

  1、蛤蜊是海鲜的一种,所有的海鲜类食物都不能和啤酒一起吃,否则会痛风。

  2、蛤蜊是不能隔夜吃,否则会损伤肝脏,对于我们的肠胃以及肝脏健康,都是没有什么好处的。

  以上就是关于:“辣炒花蛤的做法 超美味超营养”的分享,希望对你有帮助。

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