泰式咖喱蟹的做法 颜值高味道赞

　　螃蟹营养价值极高，可以搭配各种各样的食材，一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“泰式咖喱蟹的做法 颜值高味道赞”，一起来看下吧!

　　首先来看下泰式咖喱蟹的做法：

　　材料：螃蟹，油咖喱，鸡蛋，洋葱，青椒，红尖椒，椰浆，鱼露，牛奶，淀粉，油，香葱，辣椒，牛油，盐等

　　步骤：

　　1准备好各种要用到的材料。

　　2将辣椒、洋葱切片，葱切成段。

　　3螃蟹去壳，然后一分为四。

　　4在螃蟹表面撒点盐，拌匀，然后洒上淀粉兜匀。

　　5锅里加油烧热，将螃蟹下锅炸2分钟。

　　6炸好的螃蟹盛起待用。

　　7锅里留底油，将牛油下锅烧融。

　　8下姜，蒜，洋葱，葱段炒香。

　　9加入油咖喱炒匀炒香。

泰式咖喱蟹的做法 颜值高味道赞（图片来源：摄图网）

　　10加入炸好的螃蟹一起煸炒。

　　11加入椰浆、牛奶、鱼露稍煮一会儿。

　　12起锅前，加入青椒，红尖椒，辣椒油翻炒半分钟。

　　13再打一个鸡蛋下锅炒匀就行了。

　　14香浓的泰式咖喱蟹出锅了。

　　以上主要介绍了泰式咖喱蟹的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于螃蟹的相关知识。

　　进口螃蟹

　　雪蟹

　　雪蟹，又称皮匠蟹(美国)、皇后蟹(加拿大，欧洲)，松叶蟹(俄罗斯，日本)，体型要比帝王蟹小上不少，蟹腿也是修长型的。

　　红毛蟹

　　红毛蟹是朝鲜东海湾，俄罗斯和日本海特产，一般在海下千米左右深度生活，成年的雄性红毛蟹，体重在0.6-2公斤之间，雌性相对体形较小，一般在0.3到0.7公斤之间。

　　花咲蟹

　　花咲蟹又叫短足石蟹，也就是帝王蟹里的小短腿，个头和腿都要比鳕场蟹小一号，看起来萌萌哒，但可能浓缩的都是精华，它的味道更加的鲜美。

　　珍宝蟹

　　珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚、俄勒冈、华盛顿州等地，珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名。这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。

　　帝王蟹

　　帝王蟹，从名字到长相到架势，统统霸气十足，让人心生强烈的征服欲。帝王蟹又名皇帝蟹，鳕场蟹，石蟹或岩蟹，主要分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸寒冷海域。

　　皇帝蟹

　　皇帝蟹学名巨大拟滨蟹，俗称澳大利亚皇帝蟹、塔斯马尼亚巨蟹、澳洲帝王蟹。

　　皇帝蟹的身子很大，蟹螯更大，尤其是雄性，有一只巨大的螯。这么大的钳子就问你怕不怕!

　　螃蟹的其它美味吃法推荐

　　爆炒香辣蟹

　　材料：螃蟹，大葱，辣椒酱，香菜，姜，蒜，酱油，辣椒等

　　步骤：

　　1准备好材料。

　　2螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。

　　3葱姜蒜辣椒准备好。

　　4热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。

　　5倒入酱油，倒入水。

　　6入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。

　　7最后放入葱翻炒几下即可。

　　姜葱炒螃蟹

　　材料：螃蟹，姜片，葱，蒜，辣椒，盐，淀粉，料酒等

　　步骤：

　　1所有的材料准备好

　　2螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩

　　3碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉

　　4抖去多余的淀粉，放一旁备用

　　5锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型

　　6把炸好螃蟹捞出沥油

　　7锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香

　　8然后下炸好的螃蟹炒一会儿

　　9接着放入适量盐和料酒炒均

　　10最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可

　　以上就是关于：“泰式咖喱蟹的做法 颜值高味道赞”的分享，希望对你有帮助。

       推荐阅读

       怎么洗螃蟹才干净 螃蟹清洗的四个小窍门

　　隔夜的螃蟹能吃吗 螃蟹食用禁忌