主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

黑芝麻馅馒头的做法 味道香甜回味无穷

[作者:何柴侠]
2018-11-14 17:33

  黑芝麻味道很香,营养极丰富,对治疗白发有帮助,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“黑芝麻馅馒头的做法 味道香甜回味无穷”,一起来看下吧!

  首先来看下黑芝麻馅馒头的做法:

  材料:面粉,酵母粉,黑芝麻粉,猪油,白糖等

  步骤:

  1.面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。

  2.加入35度左右的温水揉成面团,盖上保鲜膜醒发

  3.醒发面团的时候来准备馅料:白糖、黑芝麻粉、猪油

  4.馅料所有食材充分混合均匀即成。

  5.面团醒发两倍大

  6.在案板上再次揉匀

  7.分成小剂子

黑芝麻馅馒头的做法 味道香甜回味无穷
黑芝麻馅馒头的做法 味道香甜回味无穷(图片来源:摄图网)

  8.取一份小剂子再次揉光滑,并擀成四变薄中间略厚的面皮。

  9.放上适量馅料。

  10.收紧,封口朝下整理成馒头状。

  11.做好后依次码入蒸锅(蒸屉抹油或垫屉布),再次醒20分钟。

  12.开中火,上汽后蒸10分钟左右关火,焖三四分钟揭盖取出。

  以上主要介绍了黑芝麻馅馒头的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于黑芝麻的相关知识。

  黑芝麻的其它美味吃法推荐

  核桃黑芝麻酥糖

  材料:核桃仁,葡萄干,棉花糖,花生仁,黑芝麻等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略压碎。

  3压碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄干一起混合均匀。

  4放入炒锅中,开小火慢慢翻炒(食材都是熟的,一定要小火)

  5锅中坚果稍微有些热的时候,放入棉花糖,继续小火炒。

  6棉花糖慢慢融化,继续小火慢炒。

  7直至棉花糖完全融化,粘住芝麻与各种坚果。

  8快速倒入铺了油纸的烤盘中。

  9用手压平(也可以用擀面棍擀平,或者用另个烤盘压在上面压平)

  10成型后揭开油纸。

  11稍微放凉后切成片或者条即可

  12凉透后放入罐子密封保存,避免受潮。

  黑芝麻蛋卷

  材料:鸡蛋,黑芝麻,糖粉,低筋面粉,植物油,盐,香草精等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2加入糖粉搅拌

  3再加入盐,搅拌均匀

  4筛入低筋面粉,然后用刮刀搅拌

  5加入植物油搅拌

  6倒入黑芝麻搅拌均匀

  7加入一滴香草精,搅拌均匀

  8将搅拌均匀的面糊,静置15分钟

  9用小火预热模具,舀两片面糊倒入模具,合上模具后加热,加热至蛋卷有香味,略硬以后,趁热用筷子卷成蛋卷,等其冷却即可。

  黑芝麻芝士热狗包

  材料:高筋面粉,水,鸡蛋,盐,奶粉,细砂糖,酵母,黄油,熟黑芝麻,芝士片,热狗肠等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2除黄油外,按照先液体后粉类最后酵母和盐的顺序把面团的材料放进面包桶,启动imix程序揉面。

  3揉面10分钟后,揉至面团光滑,加入软化的黄油,揉至完全吸收。

  4一个程序后,面团能拉出薄膜就可以了。

  5揉好的面团放到大碗里,盖上保鲜膜,可以室温或者放烤箱30度发酵。

  6面团发酵到1.5-2倍大,手指沾面粉戳一个洞,不回缩、不塌陷,发酵完成。

  7发酵好的面团利用擀面杖排气,再分成8个同等大小的面团。

  8揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。

  9醒发好后的面团擀成长条形。

  10从上往下卷起,收口捏紧。

  11依次把所有面团卷成长圆形,放在模具里进行二发,可以室温,如果天气变冷了,就用烤箱30--35度发酵。

  12发酵至一倍大,烤箱预热上下火180度烤20分钟,出炉晾凉后从中间竖着切开,夹上芝士和热狗,就可以食用啦。

  吃黑芝麻的好处

  减肥塑身

  黑芝麻当中有防止发胖的蛋黄素、胆碱等,在节食减肥的时候,可以配合黑芝麻一起食用,这样还可以改善皮肤。

  乌发润发

  现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

  降血压

  高血压的病因有很多,其中一个重要的就是高盐饮食。一般来说,每天摄入的食盐不超过6克为宜,但是生活当中很多人做不到。所以,高钾饮食就很重要了。钾摄入人体后可以促进钠的排出。

  以上就是关于:“黑芝麻馅馒头的做法 味道香甜回味无穷”的分享,希望对你有帮助。

       推荐阅读

       炒熟的芝麻能放多久 许多人都超关心的问题

  吃芝麻的注意事项 这些饮食常识要了解

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X