白萝卜是许多人都超爱的一款蔬菜,水分足,可以炖,炒,凉拌,做包子吃等,样样都行,下面要给大家分享的内容是:“韩式辣拌萝卜丝的做法 颜值高又下饭”,一起来看下吧!
首先来看下韩式辣拌萝卜丝的做法:
材料:白萝卜,辣椒粉,食盐,白糖,香葱,大蒜,熟芝麻等
步骤:
1.把所需材料都准备好
2.白萝卜擦丝
3.加入食盐和白糖
4.加入白糖和食盐后充分拌匀腌渍10分钟。
5.大蒜、香葱分别切末
6.腌渍好的萝卜丝挤出水分。
7.依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻
8.再次充分搅拌均匀即可。
以上主要介绍了韩式辣拌萝卜丝的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于白萝卜的相关知识。
什么时候种白萝卜
1、秋冬萝卜:北方主要栽培类型。立秋至处暑播种,立冬前后收获,生长期70-120天。耐寒性强,肉质根大。
2、冬春萝卜:主要于长江流域以南及四川等冬季不太寒冷的地区栽种。晚秋至初冬播种,露地越冬,翌年2-3月收获。耐寒性强,抽薹迟,不易空心,是解决春淡季的主要品种。
3、春夏萝卜:3-4月播种,5-6月份收获,生育期45-70天。多为中型品种,产量较低,供应期短,易先期抽薹,主要解决5月份蔬菜淡季。
4、夏秋萝卜:夏季播种,秋季收获,生长期50-90天。
5、四季萝卜:小型萝卜,生长期短的30-40天,东北地区春季常种。在露地除严寒酷暑季节外,随时可以播种。
白萝卜的品种主要有哪些
长春大根
韩国育的大型春萝卜优 品种。表现早熟丰产、优质抗病的特点。播种到采收约需45-50d,肉质细密,口甜辣,根长32-35cm, 横径7.5-8.0cm;长圆筒形,单根重900-1100g,根皮和肉均为白色。 长春大根对病毒病和 黑心病抗性较 强。耐贮运,不易糠心,采收期弹性大。 一 般667㎡产量4000-4500kg。适应性广,春秋两季均可种植,尤以春季种植品质更好。
白玉大根
日本进口的杂交一代白萝卜新品种,该品种属低温膨大型,生育期60-70d,表皮纯白色,根圆筒形,根长35-40cm, 根径8-9cm,单根重1200-1500g。白玉大根抗抽薹,整齐度高,抗病性强,表面光洁白亮,辣味适中,很少发生裂根、歧根和弯曲根现象,商品性能好,产量高,栽培技术简单。
春玉萝卜
冬性较强的春萝卜品种,叶片数量少而且直立生长,因此适合密植,播种后 60d就可以上市。根长35-40cm,根茎6.5cm 左右;根重1000g 左右;肉质脆,口感极佳,畸形根、裂根少。
春白二号白萝卜
武汉市蔬菜研究所选育的新品种。播种到采收约需65d 左右,植株高45cm, 叶色深绿,肉质根呈圆柱形。 根长25cm左右,直径5-6cm,皮肉均是白色的,肉质细密,味甜多汁,很少发生糠心和抽薹现象;单根重约3000g, 产量约2000kg。
哪类人不宜吃白萝卜
⒈气虚体质的人不宜吃白萝卜
气虚是中医理论上对人体病症的一中描述,简单来说就是由于人体元气不足造成的多种病理变化,包括肺气虚、心气虚、肾气虚等。白萝卜属于凉性食物,而气虚的人更需要的是补气补血的食物。另外白萝卜也有行气的功效,行气过多会导致耗气散气,使气虚症状加重。
⒉腹泻患者不宜吃白萝卜
白萝卜有行气通气,帮助消化等功效,同时它也属于典型的凉性食物,因此如果有肠胃腹泻症状,千万要慎重吃白萝卜。
⒊阳虚型便秘患者不宜吃白萝卜
阳虚也是人体病理症状的一中,一般阳虚的人常感四肢不热,腰膝酸冷。白萝卜营养价值高,且能健胃消食,行气散瘀,但它并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状。
⒋正在服中药的人不宜吃白萝卜
民间有白萝卜解药一说,但现代研究表明白萝卜其实并不会和药物相冲。白萝卜的两大功效:化瘀和行气,会导致中药在体内消化和代谢加快,直接影响了中药的补益作用,因此吃中药时应避免同吃白萝卜情况下只会加重病情和症状。
以上就是关于:“韩式辣拌萝卜丝的做法 颜值高又下饭”的分享,希望对你有帮助。
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