凉拌花菜怎么做好吃 加点糖更提味

　　花菜维生素含量高，味道鲜美，吃法多样，一直都受到大众的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“凉拌花菜怎么做好吃 加点糖更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌花菜怎么做好吃：

　　材料：花菜，胡萝卜，盐，糖，蚝油，熟油等

　　步骤：

　　1花菜清洗干净，用手掰成小块，锅里加入适量清水，烧开后把花菜放进去焯水，断生。

　　2变色后取出来投入到凉水中，将其凉透，沥干水分。

　　3加入一勺盐。

　　4再加入一勺糖。

　　5接着加入适量的蚝油。

　　6再加入适量的熟油，这个熟油是把食用油加热后放入适量的花椒和大料将其爆香，使用的时候去除花椒和大料，这个油很香，做凉拌菜很提味。

凉拌花菜怎么做好吃 加点糖更提味（图片来源：摄图网）

　　7胡萝卜去皮，切成小丁，焯水断生后用凉水冲透沥干水分。

　　8加入到花菜中一起拌匀，就可以享用了。

　　以上主要介绍了凉拌花菜怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于花菜的相关知识。

　　菜花的营养

　　菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。

　　温馨小提示

　　花菜人人可食，百无所忌。可以单食,也可以和海鲜、肉类一起炒食,在煮食之前最好先将此菜放在盐水中浸泡10分钟左右，然后用清水反复漂洗干净，以便除去其中的菜虫和残存的农药。这样吃起来更安全，更卫生，也更加放心哦。

　　以上就是关于：“凉拌花菜怎么做好吃 加点糖更提味”的分享，希望对你有帮助。

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