香草烤蘑菇的做法 超香超美味

　　蘑菇种类多，味道好，吃法多样，一直都受到大众在有喜欢。下面要给大家分享的内容是：“香草烤蘑菇的做法 超香超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下香草烤蘑菇的做法：

　　材料：鲜香菇，杏鲍菇，口蘑，大蒜，盐，干香草，黑胡椒，橄榄油等

　　步骤：

　　1食材准备好。

　　2香菇、口蘑用盐水浸泡一会再冲洗干净，切三瓣，杏鲍菇和大蒜都切片。

　　3炒锅放橄榄油，将大蒜炒香。

　　4将香菇、杏鲍菇和口蘑一起放进炒锅中翻炒匀，撒上香草和迷迭香炒匀。

　　5将食材全部放入烤盘中，撒上盐、黑胡椒、再撒适量橄榄油。

　　6放入预热好的烤箱中，200度，40分钟左右，待水分蒸发差不多干即可，中间需要取出搅拌。

　　以上主要介绍了香草烤蘑菇的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于蘑菇的相关知识。

　　蘑菇的种类

　　香菇

　　香菇中含有多种对皮肤滋养非常有益的营养成分，其中，硒不仅能促进皮肤的新陈代谢，还可以起到抗衰老的作用。另外，丰富的B族维生素还能保持皮肤水润光滑，铁元素还有利于血液的形成，让人保持有充足的气血。可见，香菇尤其适合女性食用，经常吃点，不仅解馋，还能美容，多好。

　　鸡腿菇

　　鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用可以增进食欲、促进消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。并接具有高蛋白、低脂肪的优良特性，是集保健、食疗于一身的美食佳品;其纤维素可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还含有多种氨基酸和维生素，能够调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

　　黑平菇

　　黑平菇又名“黑牡丹菇”，含丰富的营养物质，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。经常食用不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、高血压有明显的效果。是最适合冬季食用的营养美食之一。

香草烤蘑菇的做法 超香超美味（图片来源：摄图网）

　　草菇

　　草菇可能人们见的比较少，吃的也比较少。但是，它所起到的作用一点也不亚于其他蘑菇。草菇的维生素C含量非常高，从而可以促进人体的新陈代谢，提高免疫力。

　　茶树菇

　　茶树菇被誉为“中华神菇”，其营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸，具有补肾、利尿、治疗酸痛、健脾、止泻的作用，具有较好的保健作用;而且菇柄脆嫩爽口、味道清香，是美味珍稀的食用菌之一。

　　金针菇

　　说到金针菇，它都是我们涮火锅时的必需品，熟悉的很，但是你有可能不知道，金针菇中含有大量的粗纤维和木质素，这些都不容易被肠道消化吸收，并且可以保持肠道内水分，吸收多于的胆固醇和糖分，再加上这些粗纤维可以促进肠胃蠕动，所以，对预防便秘和动脉硬化都有很好的效果。

　　猴头菇

　　据有关机构研究表明，猴头菇中含有的不饱和脂肪酸，有利于促进血液循环，降低血液中的胆固醇含量，从而提高人体的免疫力。

　　双孢菇

　　中医认为，双孢菇味甘性平，具有降血压、降血脂的作用。具体怎么个原理人家没说，菜农叔也就无从知晓了，你知道有这么回事就行了。另外，双孢菇还能起到化痰，润肺，改善神经系统的功效。有这方面需求的人士不妨可以试试，反正又没有坏处，证明一下是不是真的。

　　温馨小提示

　　在烹饪蘑菇的时候不宜加味精和鸡精，这些都属于增鲜剂，而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。蘑菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。

　　以上就是关于：“香草烤蘑菇的做法 超香超美味”的分享，希望对你有帮助。

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