胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法 好看好吃又营养

　　胡萝卜是许多人都超爱的一款蔬菜，营养价值极高，可以生吃，也可以炒，炖。下面要给大家分享的内容是：“胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法：

　　材料：鸡蛋，胡萝卜，莲藕，香菜，面粉，盐，食用油等

　　步骤：

　　1准备好所需的食材，胡萝卜、莲藕分别去皮后清洗干净，香菜去掉根和黄叶后清洗干净。

　　2鸡蛋敲入到大碗中，用筷子或手动打蛋器搅拌成均匀的蛋液。

　　3胡萝卜和莲藕分别切细丁，切好的莲藕放滤网中用清水冲洗掉表面的淀粉并沥干水分。

　　4将胡萝卜丁和莲藕丁放入鸡蛋液体中。

　　5加入适量的盐，再用筷子搅拌均匀。

　　6分次往胡萝卜莲藕鸡蛋糊中加入少许面粉。

　　7用筷子搅拌均匀，面粉建议不要一次性全部倒入，拌的过程中根据面糊的干湿状态调整用量，每次加完拌均匀后再加下一次。

　　8搅拌均匀后再加入切碎的香菜拌匀。

胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法 好看好吃又营养（图片来源：摄图网）

　　9煤气灶开火，往锅中滴入几滴食用油，用锅铲涂抹均匀。

　　10用勺子将拌好的面糊舀入到锅中摊成小饼形状小火慢慢煎。

　　11盖上锅盖小火煎30秒左右，此步也可以省略，盖上锅盖可以让饼缩短煎的时间，更快煎熟。

　　12揭开锅盖，用锅铲将小饼翻个面继续煎。

　　13煎至两面金黄金锅。

　　以上主要介绍了胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于胡萝卜的相关知识。

　　家庭种植胡萝卜

　　家庭种植就比较容易了，首先需要准备胡萝卜种子，这个很容易了，到当地的种子店就能够买到，不行到万能的某宝也是能够买到的。胡萝卜的种子比较小，注意不要弄丢了。

　　找一个合适的花盆，最好是大一点的这样才能够保证红萝卜的生长空间。把红萝卜的种子撒在盆土上面，薄薄的盖上一层土就行，不用太厚。浇透水，一般现在的天气一周左右就能够出苗了。出苗之后记得经常浇水，不要让盆土太干。一把十天左右胡萝卜就能长出四五片叶子了，这时候你可以选择间苗也可以选择移栽。

　　红萝卜苗期生长的不是很快，所以不要心急。注意浇水，因为水分不够的话前期会影响红萝卜苗生长，后期会造成萝卜裂口，但也不要浇水太多，容易造成徒长。然后就是让胡萝卜接受充足的光照，这样才能够长得好。施肥的话不需要太多，前期可以施一些腐熟的饼肥，后期可以增加施一些磷钾肥，如果没有的话可以到花卉市场上购买一些复合肥。

　　胡萝卜种植时间

　　春萝卜应严格控制播种期。播期可根据菜农生产水平和实际需求安排，大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收;露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收;小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上中旬。

　　秋萝卜，一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好;夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获。

　　以上就是关于：“胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。

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