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胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法 好看好吃又营养

[作者:ckqgt]
2018-11-09 10:31

  胡萝卜是许多人都超爱的一款蔬菜,营养价值极高,可以生吃,也可以炒,炖。下面要给大家分享的内容是:“胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法 好看好吃又营养”,一起来看下吧!

  首先来看下胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法:

  材料:鸡蛋,胡萝卜,莲藕,香菜,面粉,盐,食用油等

  步骤:

  1准备好所需的食材,胡萝卜、莲藕分别去皮后清洗干净,香菜去掉根和黄叶后清洗干净。

  2鸡蛋敲入到大碗中,用筷子或手动打蛋器搅拌成均匀的蛋液。

  3胡萝卜和莲藕分别切细丁,切好的莲藕放滤网中用清水冲洗掉表面的淀粉并沥干水分。

  4将胡萝卜丁和莲藕丁放入鸡蛋液体中。

  5加入适量的盐,再用筷子搅拌均匀。

  6分次往胡萝卜莲藕鸡蛋糊中加入少许面粉。

  7用筷子搅拌均匀,面粉建议不要一次性全部倒入,拌的过程中根据面糊的干湿状态调整用量,每次加完拌均匀后再加下一次。

  8搅拌均匀后再加入切碎的香菜拌匀。

胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法 好看好吃又营养
胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法 好看好吃又营养(图片来源:摄图网)

  9煤气灶开火,往锅中滴入几滴食用油,用锅铲涂抹均匀。

  10用勺子将拌好的面糊舀入到锅中摊成小饼形状小火慢慢煎。

  11盖上锅盖小火煎30秒左右,此步也可以省略,盖上锅盖可以让饼缩短煎的时间,更快煎熟。

  12揭开锅盖,用锅铲将小饼翻个面继续煎。

  13煎至两面金黄金锅。

  以上主要介绍了胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于胡萝卜的相关知识。

  家庭种植胡萝卜

  家庭种植就比较容易了,首先需要准备胡萝卜种子,这个很容易了,到当地的种子店就能够买到,不行到万能的某宝也是能够买到的。胡萝卜的种子比较小,注意不要弄丢了。

  找一个合适的花盆,最好是大一点的这样才能够保证红萝卜的生长空间。把红萝卜的种子撒在盆土上面,薄薄的盖上一层土就行,不用太厚。浇透水,一般现在的天气一周左右就能够出苗了。出苗之后记得经常浇水,不要让盆土太干。一把十天左右胡萝卜就能长出四五片叶子了,这时候你可以选择间苗也可以选择移栽。

  红萝卜苗期生长的不是很快,所以不要心急。注意浇水,因为水分不够的话前期会影响红萝卜苗生长,后期会造成萝卜裂口,但也不要浇水太多,容易造成徒长。然后就是让胡萝卜接受充足的光照,这样才能够长得好。施肥的话不需要太多,前期可以施一些腐熟的饼肥,后期可以增加施一些磷钾肥,如果没有的话可以到花卉市场上购买一些复合肥。

  胡萝卜种植时间

  春萝卜应严格控制播种期。播期可根据菜农生产水平和实际需求安排,大棚栽培,一般可在1月下旬到2月上中旬播种,4月上旬开始采收;露地地膜覆盖栽培,可在3月中下旬到4月上旬播种,5月中下旬至6月初采收;小拱棚加地膜覆盖栽培的,播种期可提前到3月上中旬。

  秋萝卜,一般7月中下旬播种。9月中旬收获,如气候适宜,则产量高、品质好;夏秋萝卜,5-6月播种,7-8月收获。

  以上就是关于:“胡萝卜莲藕鸡蛋饼的做法 好看好吃又营养”的分享,希望对你有帮助。

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