萝卜丸子怎么做好吃 加点姜可更提味

　　白萝卜味道极鲜美，许多人都爱用它来炖汤喝，炒着吃。其实它还有许多有创意的吃法，下面要给大家分享的内容是：“萝卜丸子怎么做好吃 加点姜可更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下萝卜丸子怎么做好吃：

　　材料：白萝卜，土豆，韭菜，面粉，淀粉，盐，五香粉，姜等

　　步骤：

　　1材料备好

　　2.土豆，萝卜擦丝加入适量盐拌匀 杀出水分

　　3.把多余的水分挤干备用

　　4.加上切碎的韭菜，擦点姜末

　　5.加入少许五香粉和一个鸡蛋

　　6.把鸡蛋搅匀后分次加入适量面粉

　　7.再加入适量淀粉

　　8.搅拌后用手团成一个个小丸子

萝卜丸子怎么做好吃 加点姜可更提味（图片来源：摄图网）

　　9.五成油温放入锅里，

　　10.中火炸至，定型后用筷子来回翻动，炸至表面金黄即可，大约5分钟

　　11.炸好的外酥脆里面软软的吃见非常香

　　以上主要介绍了萝卜丸子怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于白萝卜的相关知识。

　　白萝卜的其它美味吃法推荐

　　萝卜丝酥饼

　　材料：白萝卜，胡萝卜，香菇，面粉，植物油，食盐，蚝油，老抽，大葱，五香粉，面粉，植物油，芝麻等

　　步骤：

　　1个萝卜去皮，香菇也洗净，准备好大葱。

　　2白萝卜用水焯2分钟中左右，去掉辣味。

　　3两种萝卜都擦成丝，葱切葱花，香菇切丝。

　　4焯好的白萝卜放到纱布中，拧去多余的水分。

　　5将食材都放入大碗中，加入食盐、蚝油、老抽和五香粉。

　　6搅拌均匀即可。

　　7水油面的做法：面粉和植物油放入碗中，加入适量的清水调成絮状。

　　8和成面团后松弛30分钟。

　　9油酥面团的做法：面粉和植物油倒入大碗中。

　　10慢慢的和成油酥面团即可。

　　11水油面擀开，放入油酥面团。

　　12面团收口，擀开。

　　13两边对折回来，继续擀开。

　　14继续两边对折，擀开。

　　15从上至下卷起来。

　　16切成大小均匀的小剂子。

　　17小剂子擀开，放入调好的馅料儿。

　　18收口包好，表面喷点儿清水，拍点儿芝麻装饰。

　　19210度预热，上下火+热风对流200度，25分钟即可。

　　酿白萝卜盅

　　材料：白萝卜，西兰花，盐，料酒，酱油，猪肉馅，葱，姜，食用油，胡椒粉，香油等

　　步骤：

　　1要食材：猪肉馅、白萝卜。

　　2肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。

　　3白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片

　　4用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。(不要挖透哦)

　　5把调好的肉馅酿入白萝卜中，尽量压实添满。

　　6所有依次做好。

　　7蒸锅置火上，水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅，中火蒸10分钟。

　　8蒸萝卜盅的时候准备一些配菜：把西蓝花掰小朵

　　9洗净入沸水中焯一下，用少许味精食盐、和香油拌匀备用。

　　10蒸好的萝卜盅取出.

　　11将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。

　　三鲜萝卜卷

　　材料：白萝卜，猪瘦肉，玉米，香葱，花生油，盐，生姜，生抽，生粉等

　　步骤：

　　1备食材：白萝卜、玉米、猪瘦肉、香葱等;

　　2馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好;

　　3洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉(生粉加水拌均)、生姜拌均;PS：生粉要与水先调均在加入

　　4白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉;

　　5晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来;

　　6把卷好的萝卜卷放入盘中;

　　7清水煮沸，隔水放入蒸锅中;

　　8盖上盖子蒸7-8分钟即可;

　　9取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可。

　　萝卜回锅肉

　　材料：五花肉，白萝卜，姜，洋葱，香叶，八角，蒜，生抽，精盐，菜籽油等

　　步骤

　　1中烧开水，加入姜葱，五花肉皮朝下，水开后煮二三分钟，约七八成熟。看五花肉厚度。以筷子能插入即可。捞出来过凉水后切片。

　　2萝卜去皮切小片。不要太厚，当然厚了要炒的时间长一些。其他洋葱、辣椒切小片。蒜为整粒。

　　3锅中加少许油，只要一点点，加入五花肉煎一煎至两面微黄，将肉拔一边，加入洋葱与姜，香料、蒜头炒香。

　　4加入萝卜片不停翻炒，萝卜片遇热后，会有水分渗出，不需要加水，看萝卜变软。

　　5加入适量红烧汁、生抽炒匀，继续翻炒，再加入盐炒至入味。

　　6萝卜炒至软熟、偏干就差不多了。最后加入辣椒片炒匀即可出锅了。

　　温馨小提示

　　平时人们吃人参等滋补性的中药材时，也不能吃白萝卜，因为白萝卜会让这些滋补食材的药性下降，让人体根本吸收不到应有的营养，食用它们以后也起不到应有的滋补作用。另外大家吃白萝卜时还要注意，尽量不要吃黑木耳，不然会导致皮肤损伤，让皮炎高发。

　　以上就是关于：“萝卜丸子怎么做好吃 加点姜可更提味”的分享，希望对你有帮助。

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