黄瓜可以直接生吃,也可以搭配各种各样的食材炒着吃。下面要给大家分享的内容是:“黄瓜酱肉丁的做法 加点白糖会更提味”,一起来看下吧!
材料:猪肉,黄瓜,花生,植物油,盐,料酒,干淀粉,黄豆酱,白糖,大葱,鸡精等
步骤:
1.黄瓜切丁,大葱切碎,花生剥壳;
2.猪肉洗净,用干淀粉,盐,料酒抓匀,腌制片刻;
3.另取一个碗,放入黄豆酱,白糖,搅拌均匀;
4.起油锅,冷油炸香花生米,盛出备用;
5.用剩余的油快速滑炒肉丁(如果锅里的油冷了,需要重新加热),肉丁滑炒变色后,盛出备用;
6.用剩余的油炒香大葱,放入黄豆酱、白糖炒香;
7.放入肉丁翻炒;
8.放入花生、黄瓜,翻炒均匀;
9.出锅前调入适量鸡精,翻炒均匀,关火;
以上主要介绍了黄瓜酱肉丁的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于黄瓜的相关知识。
黄瓜的保存方法
浸泡
拿一个小盆,里边放入清水,再倒入一点食盐,然后搅拌均匀,搅拌均匀之后将黄瓜放进去,放进去之后我们可以看到里边冒出许多小气泡,这样能增加水中的含氧量,维持黄瓜自身的呼吸作用,如果有流动水,将黄瓜放进去二十天还和刚摘的一样。
放在通风处
把黄瓜用这样的蒸屉或者是菜篮子装好,挂在通风凉爽的地方 ,使它通风散热,控制微生物的生长,注意千万不能乱堆放,这种方式可以保存三到五天。
吃黄瓜减肥的注意事项:
不能过晚吃黄瓜
可以在晚饭前或者睡前三个小时以外当成晚餐食物之一适量吃。睡前三个小时内最好不要吃了,容易导致营养过剩,还会影响消化和睡眠。
不能晚饭只吃黄瓜
晚上只进食黄瓜,的确可以减肥,但是不可以这样,这样是会导致营养不良的。黄瓜属于寒性食物,有人体虚的话,是不适合吃太多的。
以上就是关于:“黄瓜酱肉丁的做法 加点白糖会更提味”的分享,希望对你有帮助。
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