发面小糖饼的做法 人见人爱的美味早餐

　　早餐许多人都爱吃饼，但是会做的人少。下面要给大家分享的内容是：“发面小糖饼的做法 人见人爱的美味早餐”，一起来看下吧!

　　首先来看下发面小糖饼的做法：

　　材料：面粉，水，糖，油，酵母，芝麻等

　　步骤：

　　1.将面粉和5克糖放入盆中。

　　2.放入酵母加入适量温水搅匀。

　　3.揉成光滑的面团醒发至2.5倍大，取出排气。

　　4.将面分成60克一个的小份。擀平

　　5.加入适量白糖和芝麻包好压成小饼，盖上发酵布再次醒发二十分钟。

　　6.锅内放油烧热，放入糖饼，小火盖盖子煎至一面金黄后翻面煎熟。

　　7.两面金黄熟透后取出食用。

　　以上主要介绍了发面小糖饼的做法，你了解了吗?接着一起来了解下饼的其它美味吃法。

　　土豆饼

　　材料:土豆几个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.

　　制法:

　　1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

　　2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌平匀。

　　3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。

　　4、在平锅中加油加热,将饼胚逐一放入锅中煎熟便可。

　　鸡蛋饼

　　材料：面粉，鸡蛋，小葱，水，盐，油等

　　步骤：

　　1食材准备。

　　2面粉加水、少许盐搅开。

　　3打入鸡蛋搅匀成面糊。

　　4葱切碎。

　　5葱花放到面糊中。

发面小糖饼的做法 人见人爱的美味早餐（图片来源：摄图网）

　　6不粘锅刷油，舀入一勺面糊，小火煎，待蛋饼鼓起时翻面再煎。

　　萝卜饼

　　原料：面粉1.5公斤，老面500克。

　　配料：白萝卜1kg，熟肥瘦火腿500克。

　　调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。

　　制法：

　　(1)用面粉(500克)，列入猪油(200克)，异化调制成稀酥面;用面粉(1千克)，参与老面揉匀发酵。

　　(2)削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐(20克)腌一下，挤出水份。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝搀合，插手盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。

　　(3)将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上放开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每一个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄稚气即可。

　　莲藕肉饼

　　材料：莲藕，猪肉，胡萝卜，鸡蛋，淀粉，盐，生抽，胡椒粉等

　　步骤：

　　1准备好所有食材。

　　2猪肉炖碎。

　　3胡萝卜和酵母擦碎。

　　4所有食材放入容器中。

　　5搅拌均匀。

　　6平底锅刷油，用勺子舀一勺面糊，摊成小饼。煎制两面金黄即可。

　　葱香千层肉饼的做法

　　原料：

　　面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。

　　做法：

　　1、葱洗净，切成葱花备用;姜切末备用;

　　2、面粉和成面团揉透揉匀;

　　3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲;

　　4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了;

　　5、取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花……

　　玉米面煎饼果子

　　材料：面粉，小米面，玉米面，清水，紫甘蓝，香肠，油条等

　　步骤：

　　1.面粉、玉米面、小米面调和均匀，放入水，搅拌成可以自由流动的面糊。

　　2.平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内。

　　3.晃动锅子将面糊均匀裹圆。

　　4.待面糊干爽，打入一个鸡蛋。

　　5.将鸡蛋搅拌散，涂在玉米饼的上面。

　　6.蛋液凝固，饼的边缘翘起，用铲子铲起，将饼反过来。

　　7.涂上甜面酱。

　　8.撒上紫甘蓝丝。

　　9.放入香肠和油条。

　　10.将饼卷起。

　　以上就是关于：“发面小糖饼的做法 人见人爱的美味早餐”的分享，希望对你有帮助。

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