蒜香芹菜叶的做法 淋上香油会更入味

　　芹菜叶味道香美，最常见的吃法就是作配菜，但其实用来作主菜也超可以喔。下面要给大家分享的内容是：“蒜香芹菜叶的做法 淋上香油会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜香芹菜叶的做法：

　　材料：芹菜叶，胡萝卜，盐，蒜，生抽，香油，面粉等

　　步骤：

　　1.食材备好

　　2.芹菜叶放入碗里，加上适量的胡萝卜丝(配色)

　　3.加上适量的面粉拌匀(不要放盐)

　　4.把面粉尽量拌匀，做到每一个菜叶都能沾满面粉

　　5.放在笼屉上水开后放入拌好菜叶大火蒸5分钟即可

蒜香芹菜叶的做法 淋上香油会更入味（图片来源：摄图网）

　　6.蒸好的菜叶倒入里趁热撒点盐拌匀

　　7.用蒜末，白糖，生抽，加适量凉开水拌成蒜香调味

　　8.芹菜叶装盘浇上蒜味汁，蒜香芹菜叶就做好了

　　以上主要介绍了蒜香芹菜叶的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于芹菜的相关知识。

　　芹菜的种类

　　“家芹菜”

　　家芹菜大家可能都认识。属伞形科植物。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

　　“水芹菜”

　　属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹菜别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。

　　芹菜不能和什么一起吃

　　黄瓜

　　黄瓜当中含维生素C分解酶。一般用黄瓜大多是生吃或者是凉拌，当中的酶并不失活。如果和芹菜一起吃，芹菜当中维生素C会被破坏，降低营养。

　　部分海鲜

　　芹菜不能和部分海鲜如蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在使用海鲜时喜欢生吃，或只用开水烫—烫。

　　以上就是关于：“蒜香芹菜叶的做法 淋上香油会更入味”的分享，希望对你有帮助。

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