南瓜怎么做面包好吃 加入鸡蛋液会更美味

　　南瓜味道香甜，营养丰富，可以炒菜吃，可以炖汤，还可以做甜点吃。下面要给大家分享的内容是：“南瓜怎么做面包好吃 加入鸡蛋液会更美味”，一起来看下吧

　　首先来看下南瓜怎么做面包好吃：

　　材料：高粉，白糖，盐，酵母，奶粉，南瓜泥，全蛋液，冰水，黄油，蜜红豆等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.南瓜去皮蒸熟，取135克

　　3.把黄油和蜜红豆以外的全部材料放进面包桶内，选择“和面”程序，调整时间为15分钟

　　4.程序结束后放入软化后的黄油，选择“和面”程序，调整时间为15分钟

　　5.检查面团状态，能拉出薄而有弹性的膜即可

　　6.把面团取出，整圆后放入保鲜盒内，稍压平

南瓜怎么做面包好吃 加入鸡蛋液会更美味（图片来源：摄图网）

　　7.放入发酵箱内进行第一次发酵，温度29度，湿度75%，发酵到2倍大即可，需时60分钟

　　8.取出面团，滚圆稍作排气后盖保鲜膜静置10分钟

　　9.把面团擀成长方形，约38x24cm

　　10.把面片翻面后整理形状，在3/4的位置铺满蜜红豆

　　11.从上往下卷起，收口捏好，收口向下放好

　　12.把面卷翻过来，收口朝上两端往中间折

　　13.折口向下，放置于450克模具内

　　14.用锋利的小刀在面包胚中间横向割深深的一刀

　　15.放入发酵箱内进行第二次发酵，温度33度，湿度85%，发酵到2倍大即可，需时50分钟

　　16.放置于预热好的烤箱底层

　　17.上下火165度，烘烤35分钟，20分钟后加盖锡纸

　　18.烤制完成后马上取出，震一下散发热气

　　19.倒出吐司，侧放在晾架上晾凉

　　以上主要介绍了南瓜怎么做面包好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于南瓜的相关知识。

　　南瓜不能和什么同吃

　　红薯

　　皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

　　羊肉

　　这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

　　菠菜

　　南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

　　醋

　　醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

　　辣椒

　　辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

　　南瓜的其它美味吃法推荐

　　南瓜炒肉片

　　材料：嫩南瓜，五花肉，鸡蛋清半个，香油，酱油，盐，味精，料酒，水淀粉，葱姜，食用油等各适量。

　　做法：1、将南瓜去皮，瓤洗干净，先切成块，再切成厚的片，放在凉水中泡一会儿，捞出沥水，猪肉切成片，放在碗内，加上盐，鸡蛋清，水淀粉搅拌上浆。

　　2、将炒锅放在火上，放上适量的植物油，烧热之后，放上肉片炒散，捞出来沥油，原锅留底油，烧热后把葱姜放下去炒，放上肉片，加入料酒，酱油稍微炒一下，再把南瓜片翻炒后，加上盐，味精，用水淀粉勾芡，最后淋入香油，盛在盘子里就可以食用了。

　　南瓜汤

　　材料：南瓜、姜

　　做法：南瓜切成块不需要去皮和去籽，放进电锅蒸熟，然后将南瓜放到榨汁机中，混合坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。再放入锅里，与姜、月桂叶慢慢熬煮约2个小时，将南瓜的香味完全释放出来。

　　薏米南瓜粥

　　原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗

　　调料：蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)

　　步骤一：将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。

　　步骤二：在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。

　　步骤三：放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后放人枸杞再煮5分钟即可。

　　以上就是关于：“南瓜怎么做面包好吃 加入鸡蛋液会更美味”的分享，希望对你有帮助。 

       推荐阅读

       香酥南瓜饼怎么做 一定要用糯米粉和南瓜

　　南瓜不能和什么一起吃 搭配这6种食物危害多多