香酥南瓜饼怎么做 一定要用糯米粉和南瓜

 　　南瓜饼色泽金黄，味道香甜，营养价值极高，爱吃的人多多，但会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“香酥南瓜饼怎么做 一定要用糯米粉和南瓜”，一起来看下吧!

　　首先来看下香酥南瓜饼怎么做：

　　材料：

　　南瓜泥，糯米粉，面包糖，红豆沙馅等

　　步骤：

　　1.南瓜去皮洗净切片。

　　2.上锅蒸熟。

　　3.碾成南瓜泥

　　4.南瓜泥稍凉加入糯米粉。

　　5.揉成光滑的面团。

　　6.分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿。

　　7.包好压扁，这时手上沾些水，让南瓜饼沾上薄薄一层水。

　　8.放进面包糠里，反正两面沾上面包糠。

　　9.全部做好。

　　10.油烧至六、七成热南瓜饼下锅，改小火慢慢炸至金黄，南瓜饼浮起来捞出。

　　以上主要介绍了香酥南瓜饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于南瓜的小知识。

　　南瓜的存储

　　南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

　　吃南瓜的注意事项

　　1.南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

　　2.南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

　　3.南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

　　以上就是关于：“香酥南瓜饼怎么做 一定要用糯米粉和南瓜”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“