南瓜派的做法 超级美味超级营养

　　南瓜美容效果佳，味道香甜，同时它的做法也是超级多，因此受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“南瓜派的做法 超级美味超级营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下南瓜派的做法：

　　材料：低筋面粉，黄油，蛋黄，白糖，鸡蛋，淡奶油，南瓜，玉米淀粉等

　　步骤：

　　1低筋面粉、黄油和白糖放入容器中，搓成粗玉米粉状。

　　2加入2个鸡蛋黄。

　　3揉成面团放入冰箱冷藏30分钟。

　　4南瓜放入锅中蒸熟。

　　5趁热取250克南瓜泥加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。

　　6加入两个鸡蛋搅拌均匀。

　　7倒入淡奶油。

　　8搅拌均匀南瓜馅儿就做好了。

　　9面团从冰箱取出，垫上保鲜膜，擀成约0.5cm的薄片。

南瓜派的做法 超级美味超级营养（图片来源：摄图网）

　　10撕掉保鲜膜，将擀好的面片放入派盘中，四周压实，去掉多余部分，用叉子在派皮上扎上小孔，防止烤时鼓起。

　　11将南瓜馅儿倒入派皮中。

　　12烤箱预热180度，放入生胚烤15分钟，转150度再烤30分钟即可。

　　13烤好的派放在烤网上晾凉。

　　14吃时切成小块、又香又糯，非常美味。

　　以上主要介绍了南瓜派的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于南瓜的相关知识。

　　南瓜的常见品种

　　小磨盘南瓜

　　早熟，南瓜形状是扁圆形果实呈扁圆形，类似小型的磨盘的形状。嫩果没成熟时皮色青绿，成熟后的外皮是棕红色，瓜皮表面有明显的凸起。重量约4斤。

　　黄狼南瓜

　　此瓜属于上海的优良瓜种。成熟后的外皮是橘红色，表面覆一层似白霜。重量约3斤，此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间。南瓜形状类似长棒槌形，长约45厘米，款则只有15厘米左右。

　　蜜本南瓜

　　它属于杂交品种，早熟，其生长出的南瓜底部较大，整体较长，与木瓜形状相似。重量约4斤，表面有浅色的斑点，此瓜的从发芽到瓜熟约95天的时间，有较强的抵抗能力。

　　大磨盘南瓜

　　此瓜属于北京的优良瓜种，南瓜形状是扁圆形，类似磨盘的形状，宽度约30厘米，长度约15厘米。成熟后的外皮是褐红色，带有浅色条纹，表面覆一层似白霜。此品种水份少。

　　蛇南瓜

　　中熟，南瓜形状如其名，蛇形;瓜的从发芽到瓜熟约100天的时间。

　　牛腿南瓜

　　晚熟，长筒形，底部较宽大，果肉是最粗糙的一种。此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间，重量约30斤。

　　南瓜的其它美味吃法推荐

　　南 瓜 山 药 泥

　　原料：山药 300克 、南瓜 300克 、蜂蜜 适量

　　制作：

　　1.将山药洗净，切成小段;南瓜去皮，切厚片，放入蒸锅中蒸熟。

　　2.将蒸好的南瓜捣成泥，放入心形模具中造型。

　　3.将蒸好的山药去皮捣成泥，放入心形模具中造型。

　　4.将两种不同颜色的心形重叠在一起。

　　5.淋上蜂蜜即可。

　　浓 香 南 瓜 饭

　　材料:南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升

　　做法:

　　1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。

　　2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

　　3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。

　　4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。

　　燕 麦 南 瓜 粥

　　材料:燕麦片适量，南瓜适量

　　做法:南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可.

　　椰 汁 南 瓜 露

　　材料：南瓜半个，椰汁半罐，清水约500毫升，冰糖适量

　　做法：

　　1、南瓜洗净去皮, 切粒

　　2、清水下锅煮滚后, 下南瓜煮10分钟至软身 (半开盖)

　　3、南瓜煮软后, 下冰糖和椰汁, 煮约5分钟至糖融即成

　　清炒南瓜丝

　　原料：嫩南瓜半个

　　调料：葱、盐、白糖、鸡精

　　做法：

　　1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤;

　　2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝);

　　3、锅烧热放油，入葱花煸出香味;

　　4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。

　　南瓜土豆丝

　　原料：南瓜200克、土豆200克

　　辅料：青红辣椒各1只

　　调料：油、盐、鸡精、白糖各适量

　　做法：

　　1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝;

　　2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身;

　　3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟;

　　4、加入盐调味5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。

　　南瓜丝炒咸鸭蛋

　　原料：南瓜丝300克

　　辅料：咸鸭蛋1个

　　调料：香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量

　　做法：

　　1、将咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末;

　　2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香;

　　3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可;

　　4、加入香葱和盐，起锅即可。

　　南瓜金针菇汤

　　原料：南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克

　　调料：鸡高汤800克、清水600克、盐2克

　　做法：

　　1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了;

　　2、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用;

　　3、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟;

　　4、加入金针菇，转旺火;

　　5、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。

　　以上就是关于：“南瓜派的做法 超级美味超级营养”的分享，希望对你有帮助。

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