空心菜炒什么好吃 腊肉就是不错的选择

　　空心菜是许多人都超爱的一款蔬菜，维生素含量高，味道超鲜。下面要给大家分享的内容是：“空心菜炒什么好吃 腊肉就是不错的选择”，一起来看下吧!

　　首先来看下空心菜炒什么好吃：

　　材料：空心菜，腊肉，油，盐，蒜，辣椒，鸡精等

　　步骤：

　　1空心菜择去杂质，放水里洗净。

　　2洗好的空心菜用手撕成小条。

　　3蒜去皮切碎，辣椒切小段。腊肉切成薄片。

　　4炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油。

　　5腊肉煸出油后，放入辣椒和蒜粒炒香。

空心菜炒什么好吃 腊肉就是不错的选择（图片来源：摄图网）

　　6放入空心菜翻炒断生。

　　7放入少许料酒翻炒翻炒。

　　8调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅。

　　以上主要介绍了空心菜炒什么好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于空心菜的相关知识。

　　空心菜的营养成分

　　空心菜中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质。

　　空心菜所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素等的含量均比一般疏菜高一至数倍，其嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多。空心菜营养丰富，多食用空心菜可以养身健体、增强体质等。

　　空心菜的储存方法

　　可以用报纸包裹，再套上多孔塑胶袋，放进冰箱可保存4至5天。

　　以上就是关于：“空心菜炒什么好吃 腊肉就是不错的选择”的分享，希望对你有帮助。

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