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空心菜炒什么好吃 腊肉就是不错的选择

[作者:尹岩姨]
2018-08-27 09:44

  空心菜是许多人都超爱的一款蔬菜,维生素含量高,味道超鲜。下面要给大家分享的内容是:“空心菜炒什么好吃 腊肉就是不错的选择”,一起来看下吧!

  首先来看下空心菜炒什么好吃:

  材料:空心菜,腊肉,油,盐,蒜,辣椒,鸡精等

  步骤:

  1空心菜择去杂质,放水里洗净。

  2洗好的空心菜用手撕成小条。

  3蒜去皮切碎,辣椒切小段。腊肉切成薄片。

  4炒锅上火,倒入少许油润润锅,放入腊肉煸炒出油。

  5腊肉煸出油后,放入辣椒和蒜粒炒香。

空心菜炒什么好吃 腊肉就是不错的选择
空心菜炒什么好吃 腊肉就是不错的选择(图片来源:摄图网)

  6放入空心菜翻炒断生。

  7放入少许料酒翻炒翻炒。

  8调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅。

  以上主要介绍了空心菜炒什么好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于空心菜的相关知识。

  空心菜的营养成分

  空心菜中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质。

  空心菜所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素等的含量均比一般疏菜高一至数倍,其嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多。空心菜营养丰富,多食用空心菜可以养身健体、增强体质等。

  空心菜的储存方法

  可以用报纸包裹,再套上多孔塑胶袋,放进冰箱可保存4至5天。

  以上就是关于:“空心菜炒什么好吃 腊肉就是不错的选择”的分享,希望对你有帮助。

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