西兰花拌黑木耳怎么做好吃 芝麻油肯定不能少

　　炎热夏季许多人都爱吃点凉菜，但是做凉菜也是需要些技巧的。下面要给大家分享的内容是：“西兰花拌黑木耳怎么做好吃 芝麻油肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下西兰花拌黑木耳怎么做好吃：

　　材料：西兰花，黑木耳，盐，酱油，芝麻油等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2菜洗干净

　　3用凉开水过凉。

　　4然后，将过凉好的黑木耳和西兰花控干一下水分，加适量的盐。

　　5加适量的酱油。

　　6加适量的芝麻油。

　　7调味拌匀即成。

　　以上主要介绍了西兰花拌黑木耳怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于西兰花的相关知识。

　　吃西兰花有什么好处

　　美容养颜

　　西兰花中的胡萝卜素能够增强皮肤弹性，而其含有的各种维生素能保持肌肤水润，还可以让皮肤柔韧度增加，有助于让肌肤更年轻。

　　减肥瘦身

　　减肥期间要控制热量摄入，还要尽量不饿肚子，而西兰花正好能满足这些需求。西兰花热量极低，其中富含的膳食纤维能延缓胃排空时间，增强饱腹感。

　　预防心血管疾病

　　西兰花中的类黄酮化合物能够清除血管中的垃圾，防止血管阻塞及动脉硬化，保持血管年轻有弹性，还能预防感染。

西兰花拌黑木耳怎么做好吃 芝麻油肯定不能少（图片来源：摄图网）

　　稳定血糖

　　西兰花中含有丰富的膳食纤维，可以降低肠胃对葡萄糖的吸收，从而降低血糖，有利于糖尿病人控制病情。

　　预防胃癌

　　有实验表明，西兰花中的胡萝卜素、维生素、氨基酸等成分能够杀死导致胃癌的幽门螺旋杆菌，从而起到预防胃癌的作用。此外，西兰花中还含有一种酶——萝卜子素，这种物质能够增强致癌物质解毒酶的活性，也能预防胃癌。

　　抗衰老

　　西兰花含有的维生素种类是比较齐全的，可以清除体内自由基，有效增强皮肤抗损伤能力，促进肌肤年轻化，预防皱纹产生，延缓衰老。

　　吃西兰花的注意事项

　　1、吃西兰花的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。

　　2、烫西兰花的时候时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。

　　3、西兰花焯水后应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

　　4、西兰花容易生虫，常有残留的农药，要格外重视清洗工作，在制作之前可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟。

　　以上就是关于：“西兰花拌黑木耳怎么做好吃 芝麻油肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。

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