蒜蓉粉丝虾怎么做好吃 加点白糖会更提味

　　虾许多人都爱吃，营养丰富，味道棒，做法多样。下面要给大家分享的内容是：“蒜蓉粉丝虾怎么做好吃 加点白糖会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃：

　　材料：虾，葱，粉丝，蒜，姜，生抽，蚝油，料酒，白糖，盐等

　　步骤：

　　1粉丝提前泡软铺在盘里。

　　2蒜头，葱白，姜剁碎，蒜头要多点。

　　3虾去虾线，开背，用刀背剁平，防止卷曲。

　　4处理好的虾摆在粉丝上面。

　　5又适量的生抽，料酒，耗油，白糖和盐调一份酱汁。

　　6热锅下油。

　　7放入葱姜蒜末小火炒香。

　　8倒调好的入酱汁。

　　9再加适量的开水，粉丝会吸水分，可以多点水

　　10把炒好的料浇到虾上面。

　　11上锅隔水蒸10分钟左右。

　　12蒸好出锅中间洒上葱花。

　　13另烧一勺热油浇在葱花上。

　　以上主要介绍了蒜蓉粉丝虾怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于虾的相关知识。

　　虾的营养价值

　　虾是一种含蛋白质非常丰富、营养价值比较高的食物，鲜虾中所含的蛋白质大约18%，虾干中的含量可高达50%左右。其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量都比较高。除此以外，虾中所含的矿物质也很丰富，每100克海虾含钙146克，铁3.0毫克，磷196毫克，锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙的含量可高达1760毫克，磷1000毫克，铁6.7毫克。

　　活鲜怎么保存新鲜

　　瓶子保鲜法

　　将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单方便、干净利落。由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　保鲜盒冷冻法

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿水果刀轻轻一撬就都下来了，这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　以上就是关于：“蒜蓉粉丝虾怎么做好吃 加点白糖会更提味”的分享，希望对你有帮助。