酸菜肉丁炒饭的做法 集颜值美味于一体

　　炒饭简单快捷，美味又营养，许多人都爱吃。但是炒饭还是需要些小技巧的，下面要给大家分享的内容是：“酸菜肉丁炒饭的做法 集颜值美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下酸菜肉丁炒饭的做法：

　　材料：冷饭，猪肉，酸菜，蒜，生抽，细盐，葱，玉米油等

　　步骤：

　　1.备好所用食材。

　　2.锅里加油，将肉丁下锅炒至干香。

　　3.然后再将蒜蓉及酸菜下锅同炒至出味。

　　4.将胡萝卜去皮刨丝与冷饭一并下锅。

　　5.加适量的细盐，炒至饭粒出味松散。

　　6.然后加入适量的生抽及多一点的葱花，炒至全都融味。

　　7.这样子一份酸菜肉丁炒饭就完成了。

　　以上主要介绍了酸菜肉丁炒饭的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于炒饭的相关知识。

　　简介

　　炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。

　　炒饭的小技巧

　　饭最好选用隔夜饭

　　隔夜饭放置后，可以充分回生，促使淀粉老化。这样炒出来的饭，口感软而不粘。粒粒相隔又相连，口感最佳

　　鸡蛋量的掌握

　　1、鸡蛋宜少不宜多。蛋炒饭里放入太多鸡蛋会使口感变腻

　　2、蛋炒饭中的鸡蛋宜少宜碎

　　以上就是关于：“酸菜肉丁炒饭的做法 集颜值美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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