金针菇蒸鲍鱼的做法 集颜值美味于一体

　　金针菇味道非常鲜美，营养价值极高，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“金针菇蒸鲍鱼的做法 集颜值美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下金针菇蒸鲍鱼的做法：

　　材料：鲍鱼，金针菇，食用油，葱花，生姜丝，黄酒，蒸鱼豉油，剁椒等

　　步骤：

　　1.备好调料

　　2.备好鲍鱼，清蒸用了6只，金针菇切去老根后洗净

　　3.先用刷子鲍壳刷洗干净，再用小刀把鲍肉从鲍壳上剥下，去掉黑色的肠肚，冲洗干净

　　4.用小刀把鲍鱼正面改斜十字刀鲍鱼形状，把黄酒和姜丝加入拌匀后腌制半小时

　　5.锅内水开后，把金针菇加入烫约一分钟后捞起

　　6.把捞起的金针菇装入盘子里

金针菇蒸鲍鱼的做法 集颜值美味于一体（图片来源：摄图网）

　　7.之后把鲍鱼装入盘中，上面加入剁椒，蒸锅水开后上锅加盖子蒸8分钟

　　8.时间到把鲍鱼取出，汁水倒入金针菇上面，再把鲍鱼加上，把生姜丝和葱花均匀的加上鲍鱼上面，再加入蒸鱼豉油

　　9.勺子里倒入油，加热至翻滚冒烟，均匀的淋在每一个鲍鱼上面，把姜丝和葱花激出香味即可

　　10.开吃，趁热吃味道最佳

　　以上主要介绍了金针菇蒸鲍鱼的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于金针菇的相关知识。

　　吃金针菇有什么好处

　　加快新陈代谢

　　金针菇可以增加人体内的生活物活性，能为人体组织细胞提供多种营养成分，能加快人体的正常代谢，促进身体对食物中营养成分的吸收，平时多食用一些可以增加体质减少一些常见疾病的发生。

　　预防过敏

　　金针菇还是一种抗过敏的食材，平时多食用金针菇可以减少人类哮喘和鼻炎以及湿疹等过敏性疾病的发手，另外金针菇还能抗疲劳也能抗病毒，可以消除人类身体内的多种炎症，也能清除人人体内积存的重金属，对预防癌症有一定的好处。

　　促进智力发育

　　金针菇是一种营养丰富的菜品，它含有大量的氨基酸，这些氨基酸可以直接被人类的大脑吸收和利用，对开发智力和提高记忆力有很大的好处，特别适合那些经常用脑的人群食用。

　　降血脂

　　降血脂也是金针菇的重要功效之一，它可以清除血液中的胆固醇，也能软化血管，可以有效抑制血脂和血压升高，平时食用能预防中老年高发的心脑血管疾病，特别是对中风和动脉硬化等疾病预防功效明显。

　　温馨小提示

　　金针菇不宜生食。鲜金针菇含有秋水仙碱，食用后会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状，所以金针菇要煮熟透吃，凉拌金针菇也需要先沸水焯水让其熟透。

　　以上就是关于：“金针菇蒸鲍鱼的做法 集颜值美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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