冬瓜是许多人都超爱的蔬菜之一,味道鲜美,价格便宜,做法多样。下面要给大家分享的内容是:“肉末蒸冬瓜条的做法 集美味营养于一体”,一起来看下吧!
首先来看下肉末蒸冬瓜条的做法:
材料:冬瓜,肉末,盐,生抽,蒸鱼豉油,料酒,姜,葱花,胡椒粉等
步骤:
1.食材备好
2.肉末加料酒生抽胡椒粉腌制一下
3.冬瓜切成细条装盘
4.切好的冬瓜先放入蒸锅里大火蒸5分钟
5.炒锅里放少许油加入少许姜丝爆锅
6.放入腌好的肉末煸炒
7.加点盐炒变色即可
8.打开蒸锅把炒好的肉末倒在冬瓜上面
9.浇上适量蒸鱼鼓油大火再蒸5-8分钟出锅
10.蒸好后把盘子里的汤汁倒回炒锅用水淀粉勾芡一下
11.勾芡好的汤汁浇在肉末上面
12.撒上葱花完工
以上主要介绍了肉末蒸冬瓜条的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于冬瓜的相关知识。
吃冬瓜有什么好处
养发
冬瓜中含有丰富的微量元素,而这些微量元素能够预防少年白(也就是胡须以及头发在年轻的时候就开始变白)以及脱发掉发等不良症状。因此食用冬瓜还能养发。
美容养颜
冬瓜的冬瓜籽中含有油酸,而油酸这种物质能够有效的抑制黑色素在人体的皮肤表层中沉积,也就是抑制人体内黑色素沉积的活性,从而起到淡斑美白的功效。
降血糖
冬瓜中含有丰富的膳食纤维,而根据医学研究来看,膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平,人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系,因此食用冬瓜能够降血糖。
排毒抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高,100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纤维,而膳食纤维能够促进肠胃蠕动,使肠道中积存的废弃物(包含致癌物质)排出体外,因此冬瓜有排毒抗癌的功效。
减肥
冬瓜的热量非常低,即使食用了,也不会增加多少热量,所以冬瓜是一种特别好的减肥食物,有着不错的减肥功效。
冬瓜不能和什么一起吃
山竹
冬瓜性寒,是寒凉性食物,而山竹也是性偏寒凉,是寒性水果,两者一起吃的话,容易伤害肠胃,加重体内寒气,造成腹泻等身体不适症状。
鲫鱼
鲫鱼,性温味甘,可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是,冬瓜也是消肿利尿的食材,两者一起吃的话,会造成尿量增多,容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者,最好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。
红小豆
红小豆和冬瓜都是有利尿作用的,这两种一起吃会导致尿量骤然增多,容易出现脱水的情况。
以上就是关于:“肉末蒸冬瓜条的做法 集美味营养于一体”的分享,希望对你有帮助。
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