娃娃菜味道超鲜美,做法也很多,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“清蒸娃娃菜怎么做好吃 淋上蚝油会更提味”,一起来看下吧!
首先来看下清蒸娃娃菜怎么做好吃:
材料:娃娃菜,金针菇,蒜,蚝油,葱,油,蒸鱼豉油,姜等
步骤:
1娃娃菜金针菇洗干净。
2娃娃菜切瓣,葱切丝 蒜切沫 姜切丝。
3金针菇焯水。
4锅中加底油,加葱姜蒜反炒。
5加入金针菇。
6加入蚝油和酱油。
7金针菇码在盘里。倒蒸鱼豉油。
8开水,大火蒸20分钟。
以上主要介绍了清蒸娃娃菜怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于娃娃菜的相关知识。
吃娃娃菜有什么好处
解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
吃娃娃菜的注意事项
1.隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。
2.娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20-30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。
以上就是关于:“清蒸娃娃菜怎么做好吃 淋上蚝油会更提味”的分享,希望对你有帮助。
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