胡椒烤大虾的做法 人见人爱的一款美食

　　大虾肉质鲜嫩，吃法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“胡椒烤大虾的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下胡椒烤大虾的做法：

　　材料：虾，葱，姜，蒜，辣椒，油，盐，白胡椒，糖，黄酒等

　　步骤：

　　1.备好各材料，选用是冰鲜海虾

　　2.大虾剪去须，挑去虾肠

　　3.白胡椒压碎，葱、姜、蒜、辣椒切小颗

　　4.烤箱预热至180度

　　5.取一个烤盘，铺上锡纸，把油与姜、蒜、辣椒混好

　　6.打开烤箱放入大虾，与配料稍混合

      7.再烤5分钟

　　8.再打开烤箱门，在虾里倒入胡椒、盐、黄酒

　　9.把虾与调味料稍混合一下

　　10.再次关上烤箱，把虾烤3分钟即可

　　11.取出烤好的大虾，撒入葱花，即可食用

　　以上主要介绍了胡椒烤大虾的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于大虾的相关知识。

　　如何挑选大虾

　　看外形

　　新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

　　察色泽

　　新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

　　观肉质

　　新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

　　虾的储存方法

　　虾类如需保存，需要剪掉胡须，在容器底部铺一层冰，再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口，这样可以保存长达一周。

　　以上就是关于：“胡椒烤大虾的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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