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上汤娃娃菜的正宗做法 蒜一定不能少

[作者:tjcy]
2018-03-21 11:55

  娃娃菜非常鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“上汤娃娃菜的正宗做法 蒜一定不能少”,一起来看下吧!

  首先来看下上汤娃娃菜的正宗做法:

  材料:

  娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜

  步骤:

  1、先将材料准备好,娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状,蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。

  2、锅内加入些许火麻油,待油温四五层热的时候加入蒜瓣。

  3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

上汤娃娃菜的正宗做法 蒜一定不能少

  4、浓汤煮开后,放入切好的娃娃菜,煮至变软。

  5、将娃娃菜捞出装盘,锅内留底汤。

  6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。

  7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

  以上主要介绍了上汤娃娃菜的正宗做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于娃娃菜的相关知识。

  娃娃菜的食疗价值

  1、养胃

  娃娃菜暖胃,治疗胃寒症。

  2、生津止渴

  娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适。

  3、利尿

  娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  4、通便

  娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

  5、解毒

  娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。

  6、清热

  娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。

  温馨小提示

  娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20-30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

  以上就是关于:“上汤娃娃菜的正宗做法 蒜一定不能少”的分享,希望对你有帮助。

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