蒜蓉蒸丝瓜的做法 人见人爱的下饭菜

　　丝瓜味道鲜美，做法非常多，是许多人都超爱的蔬菜之一。下面要给大家分享的内容是：“蒜蓉蒸丝瓜的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜蓉蒸丝瓜的做法：

　　材料：丝瓜，蒜，辣椒，食用油，酱油，盐，香油等

　　步骤：

　　1.备好食材，不喜欢辣椒的朋友可以忽略，蒜头不能少，这道菜，蒜蓉越多越好吃

　　2.用刨皮刀间隔削去丝瓜老皮，保留一点嫩绿色的外皮更好看，洗净后切滚刀块，整齐码在碟子上

　　3.蒜头拍扁去皮，剁碎后用小碗盛起，调入盐、少许香油拌匀

　　4.腌过的蒜蓉铺在丝瓜上面

　　5.放入蒸锅中，隔水大火蒸6分钟左右，取出撒上辣椒碎

　　6.烧热炒锅，倒入食用油煮沸，倒入酱油拌匀，将煮沸的酱汁浇在蒜蓉丝瓜上面，即时激发出诱人的香气，令人食欲大增!

　　以上主要介绍了蒜蓉蒸丝瓜的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于丝瓜的相关知识。

　　丝瓜的保存方法

　　7-15天,不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月;塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。

　　吃丝瓜有什么好处

　　美容

　　丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。

　　增强心肌

　　丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。

　　增强免疫力

　　丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。

　　最后要给大家推荐几款丝瓜的其它美味做法

　　丝瓜蛋汤

　　材料：丝瓜，鸡蛋，食盐，料酒，植物油等

　　步骤：

　　1.准备材料

　　2.鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状

　　3.锅中放水，倒入丝瓜

　　4.水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可

　　丝瓜炒肉片

　　材料：丝瓜，猪肉，红尖椒，食盐，鸡粉，蒜，料酒，生抽，淀粉，白糖，植物油，小葱，水等

　　步骤：

　　1.猪瘦肉切成片，用生抽、糖和生粉搅拌均匀，腌15分钟以上

　　2.丝瓜洗干净，滚刀切成大块;大蒜去皮，拍扁

　　3.锅里放油烧热，下肉片炒熟，盛出

　　4.锅内留底油，放入蒜粒爆香，随即放入丝瓜，下清水少许，翻炒均匀，放盐、鸡粉调味，洒料酒，再炒均匀，最后，用生粉水勾芡，放入葱粒、辣椒粒，即可上碟

　　酿丝瓜

　　材料：丝瓜，猪肉馅，食盐，葱，姜，生抽，淀粉，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.猪肉馅加入葱、姜末，剁成肉泥

　　2.放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀，分次，慢慢倒入清水，使劲搅打上劲。备用

　　3.丝瓜用刨皮器刨皮，对切

　　4.切末撒上少许盐，用手抹匀

　　5.略腌10分钟

　　6.腌好的丝瓜，切面撒上干淀粉，抹匀

　　7.将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上，用手抹成半圆形

　　8.烤箱预热，220度，放入烤15分钟

　　9.大蒜切末，洒在出炉的丝瓜上即可

　　以上就是关于：“蒜蓉蒸丝瓜的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。

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