花菜如何做才好吃 干煸就超不错

　　花菜是许多人都超爱的蔬菜之一，可以搭配各种各样的食材做出美味来，营养也很丰富，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“花菜如何做才好吃 干煸就超不错”，一起来看下吧!

　　首先来看下花菜如何做才好吃：

　　材料：

　　花菜，熟五花肉，油，大蒜，盐，干辣椒，红烧酱油等

　　步骤：

　　1.花菜切小朵后洗净，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，干辣椒切段

　　2.热锅倒油，油温7成热

　　3.倒入花菜煸炒均匀后加盐

　　4.加入肉片后转小火加盖

　　5.中间时不时的开盖翻炒至熟透后，转大火加酱油煸炒均匀

　　6.最后把蒜叶和干辣椒煸炒片刻后熄火出锅

　　以上主要介绍了花菜如何做才好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于花菜的相关知识。

　　吃花菜有什么好处

　　补肾

　　花菜还具有不错的补肾功效，它对人类的肾虚与腰腿无力有很好食疗功效，在治疗时可以把猪肾一个处理干净以后用冷水浸泡一天，再把黑木耳一百克，用清水泡开洗净，最后把两百克花菜分成小块洗净，几种食材全部切成小块，按自己的口味一起入锅炒熟，炒好以后取出食用，每天一次，能让肾虚的症状很快好转。

　　滋阴解毒

　　花菜能滋阴解毒，它对热毒引起的咽干、口苦以及不思饮食等多种疾病都有很好的食疗功效，平时需要治疗时可以取花菜两百五十克，白木耳五十克，菊花少许，冰糖少许，把它们洗好以后放在起加清水煮制，煮好以后取出菊花降温以后直接食用即可。

　　益气止咳

　　益气止咳也是花菜的重要食疗功效，平时人们出现咳嗽气喘以及干咳少痰时，都能用花菜进行治疗，具体用法是花菜两百克，百合一百克，杏仁五十克，冬虫夏草十克，把它们洗净以后分成小块，直接入锅加清水煲汤，煲好以后打入两个鸡蛋，再加入少量的湿淀粉，最后加食用盐调味，调匀以后取出食用，每天一次，连用三到五天就能让咳嗽的症状明显减轻。

　　保护视力

　　花菜对人类的视力也有很好的保护作用，它含有的维生素A和胡萝卜素，能直接被眼睛吸收，可以提高视网膜功能，平时经常食用花菜，能提高视力，也能预防视力下降。

　　小贴士

　　1、食用花菜时嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。

　　2、花菜焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

　　3、最好即买即吃，即使温度适宜最好也不要存放三天以上。

　　4、花菜烧煮和加盐时间不宜过长，否则会丧失和破坏防癌抗癌的成分。

　　5、花菜容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来，而且还有助于去除残留农药。

　　以上就是有关于：“花菜如何做才好吃 干煸就超不错”的分享，希望对你有帮助。

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