海米怎么吃比较好 海米的好吃做法精选

　　海米营养极丰富，富含各种对人体有益的微量元素。下面要给大家分享的内容是：“海米怎么吃比较好 海米的好吃做法精选”，一起来看下吧!

　　海米萝卜丝

　　材料：萝卜，海米，猪肉，盐，生抽，大葱，生姜，干辣椒等

　　步骤：

　　1将猪肉肥肉和瘦肉分开切片，生姜切丝，葱切成小段，海米可以提前泡一下水

　　2白萝卜去皮后切成细丝。

　　3锅里放少许花生油，先放入肥肉，将肥肉煸出油来，再放瘦肉翻炒。

　　4放入海米，葱姜和掰开的干辣椒，小火煸炒出香味。

　　5放入白萝卜丝，大火翻炒。

　　6加入一点点清水，盖上锅盖，大火焖两分钟。

　　7调入盐，生抽。

　　8最后可以放一点香菜。

　　香辣海米冬瓜

　　材料：冬瓜，海米，红辣椒，花椒，生抽，精盐等

　　步骤：

　　1海米用清水提前泡发，控净水备用。

　　2冬瓜去皮，切片。

　　3锅里做水，水热后放入冬瓜片焯至变色。

　　4把焯好的冬瓜片捞出，控净水放入准备好的干净盆里。

　　5把备好的 海米码放在冬瓜片上。

　　6另起油锅，放入红椒段、花椒爆香。

　　7捞出花椒、红椒段把热油倒在冬瓜片上。

　　8加少许精盐。

　　9一汤匙生抽。

　　10最后倒入少许白糖拌匀提鲜。

　　海米紫甘蓝

　　材料：紫甘蓝500克，水发海米50克，葱末、姜末各5克，精盐1小匙，味精花椒粒各少许，香油1/2小匙，植物油2大匙

　　步骤：

　　1、将紫甘蓝切去根部，掰成大片，洗净后切成方片，海米用清水泡发，洗净沥干。

　　2、坐锅点火，加油烧至四成熟，先下入花椒粒炸出香味(捞出不用)再放入葱末、姜末炝锅。

　　3、然后下入海米煸炒片刻，加入紫甘蓝、精盐炒至原料断生，再放入味精，淋入香油翻炒均匀，出锅装盘即可。

　　蒜茸虾米丝瓜

　　材料：丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯)、油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)

　　步骤：

　　1　丝瓜去角皮和头尾，洗净切成3厘米长的段;粉丝用水泡软切成两段，虾米用水泡软切成丁。

　　2　粉丝置入深盘中，加入1汤匙油、1/3汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/3杯清鸡汤抓匀，腌制5分钟入味。

　　3　将丝瓜段排放在粉丝上，轻轻压紧实一些。

　　4　烧热3汤匙油，炒香蒜蓉，倒入虾米丁以小火炒至香气四溢。

　　5　将蒜蓉虾米舀在每个丝瓜段上，盖上一层保鲜膜备用。

　　6　烧开锅内的水，放入蒜蓉丝瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出撕去保鲜膜，洒入葱花，即可上桌。

　　紫菜虾米蛋花汤

　　材料：紫菜，虾米，鸡蛋，黄瓜

　　步骤：

　　1、将紫菜撕碎。

　　2、将紫菜、虾米过水一道洗净，放在碗里备用。

　　3、鸡蛋打成蛋液，备用。

　　4、黄瓜切成片。

　　5、在锅里装水烧开之后，将蛋液放进去。

　　6、待蛋液花浮在水面之后，放入黄瓜片。

　　7、加适量盐、香油。

　　8、然后将制作好的汤倒入盛有紫菜和虾米的碗里。

　　9、用汤勺稍微搅拌均匀即可。

　　海米炒饭

　　材料：海米，米饭，油，白砂糖，小葱，青椒，红椒，红萝卜，油炸花生米等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.把所有的食材都切成小粒状备用

　　3.锅内烧热油，小火下海米煸香

　　4.然后把红萝卜与小葱白末放入煸炒，此时可以用大火

　　5.红萝卜断生后，放入米饭，这时要干的一件事就是炒，不停地翻炒

　　6.等米饭炒的很松散时，放入青红椒与花生米

　　7.调味(盐，糖)

　　8.翻炒均匀

　　海米炒圆白菜

　　材料：海米，圆白菜，油，盐，生抽，开水，葱，姜等

　　步骤：

　　1.首先海米用开水浸泡20分钟

　　2.葱姜切丝，圆白菜切粗丝

　　3.油热以后下葱姜丝煸炒

　　4.下控干水分的海米煸炒

　　5.圆白菜倒进去翻炒

　　6.稍微变软了加适量盐

　　7.再加生抽，翻炒均匀就行了