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南瓜蒸排骨的做法 集营养美味于一体

[作者:ubjjx]
2018-05-14 09:13

  南瓜味道微甜,营养极丰富,吃法超多,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“南瓜蒸排骨的做法 集营养美味于一体”,一起来看下吧!

  材料:排骨,南瓜,豆豉,小葱,姜,生抽,胡椒粉,淀粉,盐,油等

  步骤:

  1.备好材料

  2.排骨剁小块,加盐、生抽、胡椒粉拌匀

  3.再加少许淀粉拌匀,加入切碎豆豉

  4.拌均匀腌制1小时

  5.南瓜去籽去皮切块,摆放盘里

南瓜蒸排骨的做法 集营养美味于一体

  6.把腌制好的排骨放在南瓜上

  7.把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟

  8.蒸好后撒上葱花就可以了

  以上主要介绍了南瓜蒸排骨的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于南瓜的相关知识。

  南瓜的五大食疗方法

  南瓜粥

  老南瓜100克,<大米0克,食盐适量。南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。每日1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

南瓜蒸排骨的做法 集营养美味于一体

  南瓜饭

  老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。每日1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。

南瓜蒸排骨的做法 集营养美味于一体

  南瓜饼

  老南瓜适量。将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次,可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

南瓜蒸排骨的做法 集营养美味于一体

  如何挑选南瓜

  1、掐外皮

  用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够。

  2、摸茎部

  南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样,这就证明南瓜的成熟度比较高。

南瓜蒸排骨的做法 集营养美味于一体

  3、拍一拍

  将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实,就证明南瓜成熟度高。

  4、看瓜瓤

  将南瓜切开时,感觉南瓜的瓜瓤非常硬,就证明这南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多为金黄色,颜色越深,成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

  以上就是关于:“南瓜蒸排骨的做法 集营养美味于一体”的分享,希望对你有帮助。

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