干煎带鱼怎么做好吃 淋上料酒可去腥提味

　　带鱼肉质鲜嫩，做法多样，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“干煎带鱼怎么做好吃 淋上料酒可去腥提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下干煎带鱼怎么做好吃：

　　材料：

　　带鱼，料酒，生抽，蚝油，盐，葱，姜，水，淀粉，面粉等

　　步骤：

　　1.带鱼去鳞、去内脏洗净控干水分切成段。

　　2.加入料酒腌制。

　　3.加入耗油3勺。

　　4.加入适量盐。

　　5.加入葱姜水搅拌均匀，腌制1小时。

　　6.准备面粉和玉米淀粉。

　　7.腌制好的带鱼裹上粉，两面裹匀，抖去多余的粉。

　　8.入油锅煎至两面金黄即可。

　　以上主要介绍了干煎带鱼怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于带鱼的相关知识。

　　带鱼的储存方法

　　将带鱼清洗干净，擦干，剁成大块，抹上一些盐和料酒，再放到冰箱冷冻，这样就可以长时间保存，并且还能腌制入味。如不冷冻，则需尽快食用。

　　带鱼的营养价值

　　1、每100克带鱼含热量128.00大卡(535千焦)。

　　2、带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素。

　　3、带鱼的脂肪(4.9克/100克)含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长。

　　以上就是关于：“干煎带鱼怎么做好吃 淋上料酒可去腥提味”的分享，希望对你有帮助。

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