怎样做鸡排好吃 咖喱当然不能少

　　鸡排味道非常香美，做法多样，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“怎样做鸡排好吃 咖喱当然不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下怎样做鸡排好吃：

　　材料：

　　鸡肉，油，面粉，面包糖，水，咖喱块，蛋液，番茄酱等

　　步骤：

　　1.用水将咖喱块调成糊状。

　　2.如果买到的鸡大胸很厚，先用刀从中间剖开，取一片用刀背横竖轻轻剁下，这样经过处理的鸡胸吃起来会更嫩。

　　3.将拍松的鸡大胸放入咖喱酱中，腌制一晚上。

　　4.将腌好的鸡大胸取出，表面轻压一层面粉。

　　5.放入蛋液中，将两面都浸满蛋液。

　　6.最后将两面都裹上面包糠。

　　7.平底锅里倒入油，中小火煎制两面金黄。摆盘后，表面挤上番茄酱，超级好吃哟!

　　以上主要介绍了怎样做鸡排好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉的营养价值

　　1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

　　2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

　　3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

　　鸡肉的储存方法

　　家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　以上就是关于：“怎样做鸡排好吃 咖喱当然不能少”的分享，希望对你有帮助。

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