南瓜味道香甜,营养丰富,许多人都爱吃,它的做法非常多。下面要给大家分享的内容是:“南瓜吐司面包的做法 人见人爱的早餐点心”,一起来看下吧!
首先来看下南瓜吐司面包的做法:
材料:
高筋面粉,熟南瓜泥,油,白糖,黄油,酵母粉等
步骤:
1.在和面盆里放入冷却的熟南瓜泥,还有酵母粉
2.再放入面粉,盐,白糖用厨师机和到面团光滑
3.放入软化的黄油,和至面团能拉出大片薄膜
4.和好以后把面团滚圆,放入盆内盖上保鲜膜或者湿布发酵
5.面团发酵至2倍大,手指在中间戳一个小洞,洞不会马上回缩就说明发好,要是立刻塌陷,那就说明发过头了
6.发好的面团用擀面杖按压排气,然后滚圆
7.再把面团分割成均等的三份滚圆
8.取一小块面团,擀成牛舌状
9.再把面片卷起,卷两圈半到三圈,收口捏紧,依次把另外三个做好
10.做好以后把三个面包胚依次放入吐司模具内
11.把吐司模放入烤箱内,底部放一盆热水,选择发酵模式
12.发到9分满拿出
13.在吐司表面晒上面粉,花纹处画上可可粉
14.烤箱预热180度,放烤箱倒数第二层,上下火35-40分钟即可,如果表面上色过深,要加盖锡纸
以上主要介绍了南瓜吐司面包的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于南瓜的相关知识。
吃南瓜有什么好处
美容养颜
南瓜含有的丰富胡萝卜素和维生素C,可以帮助我们的皮肤变得细腻光滑,有养颜美容的功效,因此对那些爱美的女生来说,它是一大美容佳品。
解毒
南瓜含有维生素和果胶,可以很好的吸附和粘结消除体内的细菌与毒素,能起到解毒的作用。
保护胃黏膜
南瓜含有果胶,可以保护胃黏膜,促进溃疡愈合,对有胃病的患者来说很适用。南瓜含有的成分可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,有助肠胃消化。
小贴士
南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
以上就是关于:“南瓜吐司面包的做法 人见人爱的早餐点心”的分享,希望对你有帮助。
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