秋葵炒肉丁的做法 淋上酱油可上色提味

　　秋葵味道独特，营养极丰富，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“秋葵炒肉丁的做法 淋上酱油可上色提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下秋葵炒肉丁的做法：

　　材料：

　　秋葵，肉，胡萝卜，油，葱，姜，蚝油，干椒，盐，酱油，十三香等

　　步骤：

　　1秋葵适量切片，胡萝卜切丁!

　　2用热水焯一下，控干水分!

　　3适量肉，切丁!

　　4锅里适量油，葱姜干椒爆锅!

　　5肉炒熟!

　　6适量十三香，耗油，酱油，胡萝卜丁秋葵一起倒入锅里，翻炒，加入适量盐，炒好，出锅!

　　以上主要介绍了秋葵炒肉丁的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于秋葵的相关知识。

　　秋葵的功效与作用

　　补肾壮阳

　　秋葵素有“植物伟哥”的美称，《本草纲目》记载：“秋葵，别名补肾草，有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用，对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。

　　美容护肤

　　秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维，食用后对皮肤有保健作用，还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，淡化黑色素沉着。

　　降血糖

　　秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求，很适合糖尿病患者食用。

　　防癌抗癌

　　秋葵含有矿物元素锌和硒，具有防癌抗癌的作用。另外，秋葵中的β-胡萝卜素能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。

　　强健骨骼

　　秋葵含钙量丰富，可与鲜牛奶媲美，且钙的吸收量高于牛奶，很适合素食者及牛奶过敏者食用。

　　保护视力

　　秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素，能够减轻眼睛疲劳，改善视力，维护正常视觉功能。

　　抑脂减肥

　　秋葵是低脂低热食物，且含水量高，不含胆固醇，还富含钙、铁、磷、锌等营养物质，是减肥者的不二之选。

　　缓解便秘

　　秋葵纤维素含量高，食用后在肠胃内吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，减少食物残渣在肠道内的停留时间，润肠通便减少便秘。

　　吃秋葵的注意事项

　　胃肠虚寒者少吃

　　秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、经常会腹泻的人不要多吃。

　　注意保存

　　秋葵最好用白纸抱好，在放到冰箱里储存，常温下存放容易变黑变干。

　　粘液不能去

　　秋葵切段炒的时候，会有粘液分泌，而这些粘液正是营养所在。

　　炒秋葵别加水

　　秋葵可以生吃，如果要炒秋葵最好是不加水，或加一点点就好，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好，炒的时间太会让营养流失。

　　以上就是关于：“秋葵炒肉丁的做法 淋上酱油可上色提味”的分享，希望对你有帮助。