辣炒酥黄豆的做法 加点生姜会更提味

　　黄豆营养极丰富，做法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“辣炒酥黄豆的做法 加点生姜会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下辣炒酥黄豆的做法：

　　材料：

　　干黄豆，生姜，干红椒，食油，盐，黑胡椒粉，孜然粉等

　　步骤：

　　1准备好干黄豆。

　　2黄豆倒入干净无油锅中翻炒。

　　3准备好一小盆冷水。

　　4炒熟的黄豆趁热倒入水中，黄豆膨胀。

　　5膨胀的黄豆沥干水分备用。

　　6干红椒、生姜切丝备用。

　　7锅中油热，爆香姜丝，倒入干红椒丝。

　　8倒入黄豆，翻炒均匀。

　　9加入适量盐，炒匀。

　　10加入孜然粉，炒匀。

　　11加入黑胡椒粉，炒匀。

　　12炒好的酥黄豆盛入碗中。

　　以上主要介绍了辣炒酥黄豆的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于黄豆的相关知识。

　　吃黄豆有什么好处

　　强健器官

　　大豆卵磷脂还能够促进脂溶性维生素的吸收，可强健人体各组织器官。

　　提高精力

　　黄豆中所含的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，进而提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。因此，建议，常用脑力的朋友可以经常食用炒黄豆哦。

　　使头脑聪明

　　黄豆卵磷脂是黄豆所含的营养元素之一，该营养元素是大脑的重要组成成分。经常吃黄豆有助预防老年痴呆症。除此以外，黄豆卵磷脂中的甾醇，还可增加神经机能和活力。

　　延缓衰老

　　大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

　　温馨小提示

　　老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。

　　以上就是关于：“辣炒酥黄豆的做法 加点生姜会更提味”的分享，希望对你有帮助。