雪菜炒春笋的做法 大众都超爱的下饭菜

　　春笋营养非常丰富，味道杠杠的，做法多样，得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“雪菜炒春笋的做法 大众都超爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下雪菜炒春笋的做法：

　　材料：

　　春笋，雪菜，油，盐，白糖，鸡精，香油，小葱，干辣椒，姜等

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材。

　　2.雪里蕻咸菜用清水浸泡15分钟。

　　3.春笋去皮切片开水煮上3分钟过凉。

　　4.雪里蕻挤干水分切碎，葱姜辣椒切碎。

　　5.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

　　6.放入雪菜翻炒。

　　7.再加入春笋继续翻炒。

　　8.加入盐。

　　9.加入白糖。

　　10.翻炒出香味加少许鸡精。

　　11.淋入少许香油。

　　12.翻炒均匀关火。

　　以上主要介绍了雪菜炒春笋的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于春笋的相关知识。

　　吃春笋有什么好处

　　美容养颜

　　春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩，所以女性朋友食用春笋具有美容的作用。

　　止咳化痰

　　春笋还具有止咳化痰的作用，食用春笋对对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用。

　　提高免疫力

　　春笋还能有效提高机体免疫功能。春笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能。

　　健脾消食

　　春笋具有健脾促消化的作用，对于脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症有很好的效果。

　　补血益气

　　春笋还能补益气血，非常适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群食用。

　　春笋的保存方法

　　1、1-2天，新鲜竹笋在采收后放置常温下会很快就纤维化，所以为了新鲜最好尽快使用，如果吃不完或是买回来不立即食用，以报纸包好再用塑胶袋包好不要让水份蒸发，再放入冰箱内冷藏，不过最好还是尽早吃完。

　　2、或是买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。

　　以上就是关于：“雪菜炒春笋的做法 大众都超爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。