葱丝炒猪血怎么做好吃 淋上酱油可以提味

　　猪血营养很丰富，是补血的佳食，味道也很不错，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“葱丝炒猪血怎么做好吃 淋上酱油可以提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱丝炒猪血怎么做好吃：

　　材料：

　　猪血，葱，油，盐，酱油，生姜，酱油，鸡精等

　　步骤：

　　1.猪血切成块

　　2.肉切片，葱切段

　　3.把肉片加点淀粉，盐，生抽，料酒腌制下

　　4.切点姜片

　　5.油锅加热后，加入姜片爆香

　　6.接着倒入肉片翻炒再加入葱沫

　　7.最后倒入猪血，翻炒下

　　8.加点盐，炒一下，加点水

　　9.最后加点酱油和几粒鸡精翻炒下，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了葱丝炒猪血怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于猪血的相关知识。

　　吃猪血有什么好处

　　改善记忆力

　　猪血里含有磷脂，它能使乙酰胆碱量增加，从而加快细胞联系的速度，从而改善记忆力。老年人常吃猪血有利于有利于提高机体免疫，防止老年痴呆。

　　提供多种微量元素

　　猪血可为人体提供多种微量元素，有;有利于治疗营养不良、肾脏疾病心血管等疾病。比如猪血中的铬元素，有利于预防动脉硬化和冠心病。

　　防癌作用

　　猪血中含有丰富的微量元素，其中的钴元素有利于防止恶性肿瘤的生长，还能活跃人体新陈代谢和促进造血功能，且可参与合成人体中的维生素B12。从猪血中可以分离出一种名叫“创伤激素”的物质，它去除损伤坏死的细胞，促进受伤的组织恢复其正常功能。

　　预防贫血

　　猪血含有含铁量十分丰富，而且以血红素铁存在，比较利于被人体吸收，具有良好的补血功能。处于发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老人等可能缺铁的人，适当吃些含有猪血的菜肴，有利于预防缺铁性贫血。

　　温馨小提示

　　过量食用猪血，会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，所以，除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。

　　以上就是有关于：“葱丝炒猪血怎么做好吃 淋上酱油可以提味”的分享，希望对你有帮助。