青豆功效多多,可以搭配各种各样的食材做出美味来,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“番茄炒青豆的做法 酸香爽口回味无穷”,一起来看下吧!
首先来看下番茄炒青豆的做法:
材料:
青豆,番茄,葱花,盐,糖,味精等
步骤:
1把所需材料都准备好
2将青豌豆剥出来,洗净沥干水份
3番茄和葱花切好备用
4锅里倒油烧热后,将青豆倒进锅中翻炒
5翻炒几下后,将番茄丁倒进锅中一起翻炒
6加上适量的水烧上几分钟
7烧至快熟时,加适量的盐和白糖调味
8再放入葱花翻炒均匀,最后加少量的味精即可出锅
以上主要介绍了番茄炒青豆的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于青豆的相关知识。
青豆的营养价值
1、青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。
2、青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇。
3、青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。
4、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
如何挑选青豆
在挑选青豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的。购买青豆后,可以用清水浸泡一下,真正的青豆浸泡后不会掉色。
以上就是关于:“番茄炒青豆的做法 酸香爽口回味无穷”的分享,希望对你有帮助。
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