四季豆许多人都爱吃,口感清脆,做法又超多。下面要给大家分享的内容是:“腊肉炒四季豆如何做 红辣椒是上色提味的关键点”,一起来看下吧!
首先来看下腊肉炒四季豆如何做:
材料:
腊肉,四季豆,红辣椒,花生油,盐,生抽,香葱等
步骤:
1准备食材:四季豆、腊肉、红辣椒等;
2四季豆洗净去豆荚,腊肉洗净切片;
3热锅,放一点的油,小火煎腊肉至微黄即可起锅;
4大火煸炒四季豆至皮皱皱的;
5加入洗干净切且好红辣椒翻炒;
6把煎好的腊肉加入翻炒;
7放盐、酱油翻炒均匀,在放香葱关火起锅。
以上主要介绍了腊肉炒四季豆如何做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于四季豆的相关知识。
如何挑选四季豆
选购四季豆时,应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕者。
四季豆的保存方法
5-7天,四季豆通常直接放在塑胶袋中冷藏就能保存5-7天,但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点,如果想保存得更久一点,最好将四季豆洗净,用盐水汆烫后沥乾,再放入冰箱中冷冻,便可以保存很久。切记水份一定要沥乾,冷冻过的四季豆才不会黏在一起。
以上就是关于:“腊肉炒四季豆如何做 红辣椒是上色提味的关键点”的分享,希望对你有帮助。
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