豆腐有很多人都超爱吃,它的做法也是多种多样。下面要给大家分享的内容是:“凉拌豆腐如何做 红辣椒是上色提味的重点”,一起来看下吧!
首先来看下凉拌豆腐如何做:
材料:
豆腐,油,盐,红辣椒,味精,小香葱,酱油等
步骤:
1.大豆腐一块用水冲一下
2.放味精
3.一品鲜酱油
4.辣椒切段
5.热油下入辣椒
6.趁热浇在豆腐上
7.再撒上小香葱
8.可以吃了
以上主要介绍了凉拌豆腐如何做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豆腐的相关知识。
豆腐的制作技巧
1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;
2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
豆腐的功效与作用
1、 提高人体的免疫力
豆腐里富含蛋白质和各种维生素,矿物质,吃豆腐有利于我们补充这些营养元素,提高自身的免疫力,增强抵抗力;
2、 降低患高胆固醇的风险
豆腐里富含不饱和脂肪酸,而且这种不饱和脂肪酸的胆固醇含量很少,吃豆腐有利于维持我们体内正常的胆固醇含量,不会摄入过多胆固醇,帮助我们预防高胆固醇疾病;
3、 养胃益脾
豆腐质软易咀嚼,含有纤维素,入食容易消化,有养胃益脾的功效;
4、 清热润燥
豆腐味甘性凉,容易上火,肺干燥者可以吃豆腐,以降低虚火,滋润干燥肺部。
以上就是关于:“凉拌豆腐如何做 红辣椒是上色提味的重点”的分享,希望对你有帮助。
2021-07-20 23:04
2021-07-20 23:03
2021-07-20 15:26
2021-07-20 14:07
2021-07-19 15:38
2021-07-19 15:38
2021-07-19 11:00
2021-07-18 21:04
2021-07-18 21:04
2021-07-18 21:04
2021-07-16 14:41
2021-07-16 14:41
2021-07-15 15:21
2021-07-15 15:21