咖喱鱼丸的做法 口感特好回味无穷

　　鱼丸不管是煮汤，下粉面，红烧都超好吃。下面要给大家分享的内容是：“咖喱鱼丸的做法 口感特好回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下咖喱鱼丸的做法：

　　材料：

　　鱼丸，洋葱，色拉油，蒜，水，咖喱，椰浆等

　　步骤：

　　1.锅烧热放油，油热后放洋葱和蒜沫翻炒

　　2.再放入鱼丸和鱼豆腐翻炒一会

　　3.加入适量的水(或高汤)，大火煮开

　　4.水开后放入3块金牌咖喱块

　　5.中火煮10分钟，汤已经变成咖喱色，很香

　　6.这时加入一些椰浆，搅拌均匀

　　7.加入椰浆后小火再煮1-2分钟，汤汁越来越浓

　　8.煮好的鱼丸可以马上吃，也可以放在汤中浸泡3个小时，味道更足

　　以上主要介绍了咖喱鱼丸的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱼丸的相关知识。

　　鱼丸的功效与作用

　　1.鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;

　　2.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

　　3.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　如何挑选鱼丸

　　好的鱼丸应该是肉质紧实的，咬在嘴里有弹性，没有淀粉味。如果吃起来有太多淀粉的感觉，则说明不是纯鱼肉的鱼丸。

　　以上就是关于：“咖喱鱼丸的做法 口感特好回味无穷”的分享，希望对你有帮助。