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香辣酒鬼花生的做法 怎么做会更入味

[作者:史角友]
2017-11-30 11:19

  花生美味又营养,做法更是多样,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“香辣酒鬼花生的做法 怎么做会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下香辣酒鬼花生的做法:

  材料:

  花生仁,花生油,干辣椒,椒盐,白砂糖,花椒粉等

  步骤:

  1.准备好花生仁、干辣椒粉、辣椒、花椒、白砂糖、椒盐等食材;

  2.花生仁浸泡30分钟,或花生皮起皱即可;PS:冬天1小时

  3.把花生皮去掉,洗净,沥干水分;

香辣酒鬼花生的做法 怎么做会更入味

  4.油温180度左右,倒入花生;炸至金黄色,中间翻转一次,捞出;

  5.锅中留少许油,放入干辣椒粉、辣椒、花椒、小火煸香;

  6.把控干油的花生米倒入;

  7.放椒盐、白砂糖炒均溶解即可。

  以上主要介绍了香辣酒鬼花生的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于花生的相关知识。

  花生的制作技巧

  1.生食,炒食,煮食,或煎汤服;

  2.将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜用于身体虚弱的出血病人;

  3.花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食;

  4.在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

  花生的功效与作用

  补充钙质

  花生中含有丰富的钙质,因此多吃花生可帮助补充钙质,促进人体的生长发育,预防骨质疏松。

  提高智力

  花生中含有十多种人体所需的氨基酸,特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力,促进细胞发育,提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。儿童多吃花生可促进脑力发育,老年人适当吃花生可预防老年痴呆症,延缓脑细胞衰老。

  延缓衰老

  滋润皮肤:花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退,增强人体记忆力,丰富的维生素e有助于滋润皮肤,抗衰老,保持年轻态。

  预防贫血

  花生米的红皮具有补血的作用,同时其中还丰富的维生素K具有止血的作用,同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用,可辅助治疗多种血性疾病。同时花生衣中的油脂和维生素可减少凝血时间,促进骨髓造小板的功能,可促进血液健康。

  以上就是关于:“香辣酒鬼花生的做法 怎么做会更入味”的分享,希望对你有帮助。

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