葱油萝卜的做法 做法简单美味又营养

　　白萝卜营养极丰富，味道杠杠的，做法又多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“葱油萝卜的做法 做法简单美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱油萝卜的做法：

　　材料：

　　白萝卜，小葱，蒜，小辣椒，茶油，盐，糖，鸡粉等

　　步骤：

　　1.各材料

　　2.葱、蒜头、辣椒各切碎

　　3.取一锅下清水先煮萝卜块

　　4.再另一锅下茶油爆香葱花

　　5.下一匙的葱油、糖在萝卜里煮

　　6.余下的葱油加入蒜、辣椒、鸡粉拌好待用

　　7.等 萝卜块煮至熟透，下盐，关火

　　8.连水一块盛起萝卜，把葱油混入萝卜里，趁热食用

　　以上主要介绍了葱油萝卜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的相关知识。

　　如何挑选白萝卜

　　新鲜白萝卜，色泽嫩白，捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。

　　白萝卜的制作技巧

　　1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

　　2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

　　3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

　　4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

　　以上就是有关于：“葱油萝卜的做法 做法简单美味又营养”的分享，希望对你有帮助。